Сладки!!!!

Целувки


Продукти:

2 белтъка
220 гр. захар (1 кафяна чашка на всеки белтък)
2 супени лъжици вода
Разбиват се белтъците и захарта на водна баня. Правят се целувките и се пекат 30 мин. на 50 градуса и 2 часа на 75 градуса.

Приготвяне:
Разбиват се белтъците и захарта на водна баня. Правят се целувките и се пекат 30 мин. на 50 градуса и 2 часа на 75 градуса.

Пурички



Продукти: 500 гр. краве масло) 250 гр. Фанта или друго безалкохолно на вкус, 1 чаена лъжица захар, 2 ванилии, 1 щипка сол, около 1 кг. брашно колкото поеме до меко тесто.

Приготвяне:Смесвам размекнатото краве масло с безалкохолното, добавям др. продукти и брашното и омесвам меко тесто, което може да се точи с точилка и не лепне по ръцете. Разточвам с точилка кора, режа на квадрати 10х10 см. Всеки квадрат се навива спираловидно, като в средата слагам едно малко парченце локум. Пекат се до порозовяване. Поръсвам с пудра захар и ванилия. Тези сладки стават по.хубави колкото по дълго стоят затворени в кутия.

Понички


Продукти :

450 гр. брашно
1 пакет суха мая
50 гр. масло
80 гр. захар
1 яйце
1 ч.л. сол
140 мл. топло мляко
и още
конфитюр, шоколад или крем за пълнежа и олио за пържене

Приготвяне :

Яйцето, захарта и солта се разбиват, добавя се млякото и брашното, предварително смесено със маята. накрая се добавя маслото (размекнато) и се замесва меко тесто. Оставя се за 1 ч. да втаса след което се оформят поничките. Пържат се в умерено загрято олио, защото бързо загарят, в маслена баня.

Лимонено-бадемови капки



Продукти :
50 гр. размекнато масло
50 гр. захар
2 яйца
50 гр. смлени бадеми
настърганата кора на един лимон
1 с.л. ром
2 с.л. течна сметата (става и с прясно мляко )
250 гр. брашно
1 ч.л. бакпулвер

Приготвяне :

Маслото се разбива със захарта, прибавят се яйцата, бадемите и лимонената кора, рома и сметаната. Брашното се смесва с бакпулвера и се прибавя към горната смес. Омесва се гладко, среднотвърдо тесто, което трябва да престои около 30 минутки на хладно.
Разточва се тестото с дебелина 1 см. и с формичка се изрязват капки или каквито искате фигурки, които се пържат в на среден огън. Готовите се вадят върху домакинска хартия, за да се отцедят, редят се в купа и се поръсват със пудра захар.

Коментар : много са ароматни и изобщо не са мазни. На който не му се сторят достатъчно сладки, може да си добави още захар, при разбиването на яйцата.

Източник :сп. Сладко и Солено
я





Необходими продукти:

За блата

150 гр. захар
3 жълтъка
1 ванилия
250 гр. брашно
2 ч.л. бакпулвер
50 гр. масло или маргарин
5 с.л. прясно мляко

и още...
3 белтъка
щипка сол
150 гр. захар
0,5-1 кг. ягоди (или плодове по избор)


Приготвяне :

Жълтъците заедно с 3 с.л. гореща вода се разбиват на пяна, постепенно се добавя ванилията и захарта. Брашното се смесва с бакпулвера. Маслото се разтопява и към него се сипва прясното мляко. Добавят се към жълтъците, накрая се добавя и брашното.
Тавичката се подмазва (или в нея се слага хартия за печене, така по-лесно се вади после) и в нея се изсипва тестото. Пече се 15-20 минути в предварително загрята на 200 радуса фурна.

Белтъците се разбиват на сняг с щипка сол и постепенно се добавя захарта. Ягодите се режат на парченца и се смесват с белтъчения крем. Сместа се изсипва върху опечения и охладен блат и се пече 20-25 минути в предварително загрята на 150 градуса фурна.

източник:bg-mamma.com

Бананов сладкиш

Продукти: 1 малко пакетче краве масло, 1 ч.чаша захар, 2 яйца,1 ванилия, 2 с.л. какао, 3 банана,
100 мл сметана, 1-2 ч.чаши брашно, 1 бакпулвер,шоколадова глазура за украса
Разбивам първо яйцата с захарта с какаото и ванилията докато станат на пяна,добавям мекото краве масло и сметаната и обърквам.
Пресявам брашното и добавям бакпулвера,
с лъжица добавям брашното и обърквам добре.
Нарязвам 2 банана и половина на кръгчета и добавям към сместта.
Намазвам една форма за кекс с малко олио и изсипвам сместта.
Пека в загрята фурна на 180 гр около 40мин.
След това вадя сладкиша и го оставям напълно да изстине.
Глазурата разтопявам на водна баня и с нея поливам сладкиша.
Декорирам с кръгчета от банан.

Източник: Тук

Продукти:1 ч.ч. олио,1 ч.ч. разтопено масло(маргарин или мас),1
ч.ч. кисело мляко,1 яйце,1 ч.л. сода бикарбонат,1 кутия локум,орехови
ядки,брашно,1/2 кг. пудра захар,4 ванилии


Приготвяне:Смесваме в купа олиото,разтопената друга мазнина,киселото
мляко в което сме разтворили содата,яйцето и разбъркваме добре. Прибавяме
брашно и месим докато се получи средно твърдо тесто.Понеже мазнината е
доста,тестото трудно се събира и омесва.Оставяме го да почине поне ½ час.
Разделяме тестото на 3 части. От всяка разточваме кора с дебелина около 2-3
милиметра.Режем кората на еднакви триъгълници като започваме от центъра на
кората,към края. В широката част на всяко парче се слага локум(може и мармалад)
и орехова ядка по желание.Навива се на рулце.Така се
правят всички сладки и се подреждат на разстояние в тавичка леко намазана с
мазнина(понеже тестото е мазно).Пекат се
в предварително загрята фурна до зачервяване.Веднага след изваждането от тавата
се овалват добре в пудрата захар в която са поставени и
разбъркани ванилиите. Подреждат се в табла.



Източник: Тук

ПРОДУКТИ:
за около 30 броя
250 г брашно, 350 г пудра захар, 1 яйце, 1 чаена лъжичка канела, 150 г масло, 2 супени лъжици сок от лимон, различни оцветители за готварски цели, пъстри и златни захарни топчета


ПРИГОТВЯНЕ:
Брашното се пресява на работната плоскостр издълбава се кладенче. Отгоре се пресяват 150 г пудра захар, яйцето и канелата се сипват във вдлъбнатината. Студеното масло се накъсва на парченца и се нарежда по краищата. Всичко се накълцва с голям нож, след което се омесва бързо на гладко тесто. Увива се във фолио и престоява 30 минути в хладилника.
Тавата се покрива с хартия за печене. Фурната се загрява предварително но 180 градуса. Тестото се омесва още веднъж кратко, разточва се върлху леко набрашнена плоскост на кора с дебелина около 4 мм. Изрязват се фигурки с формички и се нареждат в тавата. Пекат се около 10 минути, изваждат се и се оставят да изстинат върху скара за сладкиши.
Лимоновият сок се разбърква с останалата пудра захар, разделя се на порции и се оцветява различните оцветители. С помощта на шприц сладките се укракяват фигурално. Накрая сe декорират със захарните топчета.
Време за приготовление: около 50 минути
На парче: около 120 ккал

2 яйца,
1ч.ч. пудра захар,
1ч.ч. брашно,
1 ванилия

Всичко се обърква добре с миксера. Слага се
върху пергаментова хартия или намазана тава с краве масло по 1 кафена
лъжичка от сместта и се пече в умерена фурна. Докато са още горещи се
свиват с пръсти от едната страна за да се получи като цвета на калия. В
сгъвката се слага по 1 черешка от сладко или някакъв друг дребен плод.
Действайте бързо със щипването, защото като изстинат се трошат.

източник:gotvetesmen.com
автор:Мими

Локумки



1ч.ч. бира
1 и 3/4 ч.ч. олио
1ч.л. сода
6 с.л. захар
1 ванилия
брашно колкото поеме за не много меко тесто
локум
пудра захар за овалване

Омесва се тесто, разточва се кора (3мм) , режат се квадратчета( 5см) , в ъгъла се слага локумчето и се навива.
Пекат се в загрята ф-на на около 200 С. Готови се овалват в пудра захар.

Източник: Тук

3 сварени жалтъка,250гр.маргарин,1 чаена чаша захар,3 чаени чаши брашно,орехи,шоколад         омесвасе твърдо тесто от което се правят топчета в единия краи на топчето се оформя муцунка пекат се след като са готови се потапя в шоколад само тялото на таралежчето и се овалва пак само тялото в орехи нарисуваите с клечка потопена в шоколад очички и уста на таралежчето ПРИЯТЕН АПЕТИТ

Продукти:100 гр. кафява захар;1/2 ч.л. сода100 гр. захар;1/2 ч.л. бакпулвер100 гр. размекнато масло;1/2 ч.л. сол1 бр. голямо яйце (2 малки);100 сурови овесени ядки;1 ч.л. ванилия;1/2 ч.л. канела1 с.л прясно мляко;105 гр. стафиди;150 гр. брашно;1 ч.л. настъргана лимонена кора
Начин на приготвяне:Затоплете фурната на 150 градуса по Целзий.Намазнете леко пергаментов лист (оризова хартия).
В голяма купа разбийте двата вида захар и маслото.
Добавете яйцето,ванилията и прясното мляко.Разбийте ги, докато получите хомогенна смес.
В средно голяма купа пресипете и смесете брашното,содата,бакпулвера и солта.
Прибавете сместа в маслото и я разбъркайте добре.
Прибавете овесените ядки,канелата,стафидите и лимонената кора.Разбъркайте.
Отмерете по 1 лъжица смес на приготвения пергамент.Наредете сладките на разстояние 7 см помежду им.
Печете ги 8-10 минути, докато се запекат.

Играчка е, но са невероятно вкусни.

2 пакетчета локум 1 ч.ч. бира 2 ч.ч. олио 1 бакпулвер 1
ванилия брашно колкото поеме (около 700 гр.) пудра захар


Начин на приготвяне:



Разточва се на тънка кора.
Режат се на квадрати или кръгчета.
Слага се плънка локум или сладко.
Пекът се до порозовяване.
Още топли веднага се слагат пудрата захар.