В кухнята с Маги!

Страница 4 от 4 Previous  1, 2, 3, 4

Go down

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Десерт от тиква с прясно мляко

Писане by maggi on Сря 20 Окт 2010, 10:08

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 7d7861413ff7

Необходими продукти:
1,5кг тиква, 300мл прясно мляко, 2-3 яйца, 5-6сл захар, 2сл олио и една ванилия

Приготвяне:
Нарязаната на кубчета тиква се запича със захарта, олиото и чаша-две вода. След
като омекне се добавят смесените добре разбити яйца, прясното мляко и
ванилията. Слага се отново във фурната да се запече до зачервяване.

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 84305f04274d

_________________
зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 1268739959
maggi
maggi
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Икономични понички

Писане by maggi on Чет 28 Окт 2010, 11:03

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_1679

Продукти:
1 к.ч. прясно мляко
1 к.ч. захар,1 яйце
2 с.л. олио
1 бакпулвер
1 ванилия
брашно за омесване/излязоха ми около 3-4кч/
олио за пържене
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:
Замесва се меко тесто, разточва се с дебелина според оригинала 0,5см, но според мен трябва да е още по-тънко. Нарязват се във форми по желание - използвах чаша, фигурки за дребни сладки/дори мерителната чашка от сиропа за кашлица на малчугана ми :)/.Суровите понички се оставят да починат 20 минути и се пържат в силно сгорещено олио.
зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_1661

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_1662

Поръсват се с пудра захар и се сервират. Стават чудни и ако се поръсят със шоколадов топинг, а предполагам че и с друг ще се получат добре на вкус!
Един съвет - ако случайно ви останат, не си покривайте с нищо!

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_1663

Източник: веселият готвач

_________________
зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 1268739959
maggi
maggi
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Свинско месо с картофи в гювеч

Писане by maggi on Чет 28 Окт 2010, 13:20

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 C0809908b54e

Продукти:
1 кг свинско месо
1 кг картофи
2 глави лук
4 бр. настъргани домати (или от консерва)
4 бр. кисели краставички
1 с.л. брашно
2 ч.л. червен пипер
целина, магданоз
3 дафинови листа
около 10 зърна черен пипер

Приготвяне:
Картофите се нарязват на резени, лукът на едро, киселите краставички на полукръгчета. Месото се нарязва на парчета и се сварява заедно с дафиновия лист, черния пипер и сол по вкус.
зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 Da2437f1f94a

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 E4913e6a5798
Слага се в гювеч и към него се прибавят останалите продукти (брашното се смесва с червения пипер и се размива с вода). Долива се чаша и половина от бульона, в който е варено месото, и се поръсва с олио. Пече се в умерена фурна, с капак, като накрая се отхлупва за да се запече ястието.
зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 B49aeb4ca29d


_________________
зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 1268739959
maggi
maggi
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Запеканка с макарони Есен

Писане by maggi on Чет 28 Окт 2010, 13:46

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 5f254f6cc480

Необходими продукти:
* 250-300 г сварени макарони
* 1 глава лук
* 1 бр. морков
* 1 бр. чушка
* 2 бр. домати
* 3-4 с.л. царевица от консерва
* сол, черен пипер, риган
* 3 бр. яйца
* 2 с.л. кисело мляко
* 100 г кашкавал

Начин на приготвяне:
В тиган се сгорещява олио и се добавят ситно нарязания лук и настъргания на едро морков. След като омекнат се прибавят нарязаните на ситно домати, чушката - на ивици и подправките.
зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 1da219e58cd2
Задушават се 10 минути. В намаслена тавичка се изсипват макароните и всички зеленчуци, като се объркват.
зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 D857928d4c0a
Заливат се със смесените предварително разбити яйца, киселото мляко и настъргания кашкавал.
зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 Ae78d13ce31a
Поръсва се с 2-3 с.л. олио и се запича в умерена фурна, на средно положение на скарата, до зачервяване.
зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 8130c3d88753

_________________
зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 1268739959
maggi
maggi
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Ароматно агнешко с гъби

Писане by maggi on Чет 28 Окт 2010, 14:10

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 495075b8efbc

Продукти:
4 бр. гъби печурки, 3-4 с.л. олио, 10-15 зърна черен пипер, 2 с.л. брашно
1 ч.л. куркума, по 1 щипка мащерка и майорана, 1 ч.л. чесън на прах
1 клонка девесил, нарязан, листата на 1 стрък джоджен, нарязани

Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на порции, които се овалват в смес от размитото с вода брашно и подправките. Нарежда се в тава, поръсва се с олиото и се долива около 1 и 1/2 ч.ч. вода.
зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 7d6ca07d4361
Покрива се с фолио и се пече в загрята фурна на 180 С. След 1 час и 40 минути се слагат нарязаните печурки и се пече още около 30 минути. После фолиото се маха и месото се дозапича за 10 минути до зачервяване. Сервира се с картофи, ориз или друга гарнитура по избор.

_________________
зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 1268739959
maggi
maggi
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Спанак с ориз и яйца на очи

Писане by maggi on Чет 28 Окт 2010, 17:14

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 7e0f5291d5d2


Около 1кг спанак се почиства, измива и нарязва на ивици. Задушава се в тиган с 1 глава лук и олио. След като омекне се прибавя 1чч измит ориз, 2чл червен пипер и чаша вода. Аз слагам и универсална подправка - 2-3сл, и ако има нужда посолявам. След около 10 минути свалям от котлона и изсипвам в тава. Добавям нарязани клонче джоджен /гюзум/ и 3-4 - магданоз, доливам вода ако е необходимо. Запичам в умерена фурна за около 15 минути - докато добие желаната гъстота. После изваждам тавата и правя вдлъбнатинки, в които после чуквам яйцата / около 8 броя/. Връщам обратно във фурната докато се забулят яйцата.
При сервиране, в порционната чинията се сипват 2 лъжици кисело мляко.

_________________
зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 1268739959
maggi
maggi
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Каша от печени патладжани и чушки

Писане by maggi on Чет 28 Окт 2010, 17:22

В тенджерка се загряват около 4сл олио и се добавят 2 настъргани домата

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 S5009407

след това - нарязани на ситно обелени 3 патладжана и 4 чушки.

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 S5009408 зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 S5009409

Прибавят се 2-3 пресовани скилидки чесън, сол на вкус, 2чл червен пипер, 2чл Вегета/може и без нея/ и се долива чаша вода.

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 S5009412

Разбърква се и се изсипва размитото брашно/1сл/. Оставя се да покъкри около 5-10 минути и след това се сваля от огъня. По желание може да се натроши сирене върху порцията в чинията.

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 Aafa8c398615

Може да се каже, че е кьопоолу на манджичка :)

_________________
зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 1268739959
maggi
maggi
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Печени зеленчуци с доматен сос

Писане by maggi on Чет 28 Окт 2010, 17:28

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_0815

Необходими продукти:
4-5 картофа
400г зелен боб
3 моркова
2 глави лук
500мл доматен сок
сол, чубрица, магданоз и целина
зехтин или олио
2сл брашно


Начин на приготвяне:
Зеления боб се почиства, нарязва и сварява в подсолена вода до омекване заедно с нарязания на колелца морков. Картофите се нарязват на резени и се запичат с малко вода и зехтин за кратко. После към тях се прибавятзеления боб и морковите, нарязания на едро лук, доматения сок и подправките. Брашното се размива с вода и добавя в тавата.

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_0811

Ястието се пече в умерена фурна до готовност - приблизително 30 минути.

_________________
зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 1268739959
maggi
maggi
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Яйце върху пюре

Писане by maggi on Чет 28 Окт 2010, 17:32

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_0858
Дадените продукти са за 3 порции.

Сваряват се за около 20 минути обелени и нарязани на кубчета 1кг картофи. Намачкват се, добавят се сол на вкус, приблизително 20г краве масло/малка бучка/ и чаша прясно мляко.

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_0851

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_0850

Готовото пюре се разстила в чиния, върху него се слагат по две яйца на очи, поръсени със сол и червен пипер. Това е. Да ви е сладко!

_________________
зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 1268739959
maggi
maggi
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Картофена торта с руска салата

Писане by maggi on Нед 21 Ное 2010, 20:02


зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 C84cc669ddb0

Продукти:

* 1 кг картофи
* 200 г руска салата
* 50 г масло
* 100 г майонеза
* кашкавал

Приготвяне:
Картофите се обелват и сваряват в подсолена вода. Отцеждат се от водата, намачкват се и към тях се прибавя маслото /може да също прясно мляко, или ситно нарязан и намачкан лук/ - приготвя се на пюре. Половината от него се разстила в плитка чиния, за да се получи като блат. След като изстине, отгоре се слага руската салата и се заглажда, и върху него с помоща на нож се оформя втория картофен блат. Тортата се намазва с майонезата и отгоре се настъргва кашкавала.
Украсява се по желание и се охлажда в хладилник поне за около 30 минути Наздраве
зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 Ef8b89a74667

_________________
зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 1268739959
maggi
maggi
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Сладкиш Чудо

Писане by maggi on Пет 04 Фев 2011, 10:42

Сладкиш Чудо


зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_3056

Продукти за блата:
2 яйца, 1чч захар, 1/2чч олио, 1/2чч прясно мляко
2чч брашно, ванилия и 1 бакпулвер
/може да се сложи и какао/

Продуктите се смесват в дадената последователност, като първо яйцата със захарта се разбиват на пяна и
постепенно се прибават останалите. Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена тава с диаметър 24см. Пече се в умерена фурна на средна скара за около 20-25 минути /правете проверка с клечка за зъби/.
След като изстине се отрязва горната част на блата - дебелината на отрязаната част
да е около 5мм, нарязва се на малки кубчета.
зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_3041

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_3043

Те се изсипват в купа, сиропират се с 1кч подсладено топло прясно мляко, към което е добавена 1чл Нескуик/може и без него/. Добавят се 1/2 чч счукани орехи, и разстопен с лъжица олио шоколад. Парчетата се объркват се добре и се слагат върху блата. Сладкиша се полива с още разстопен шоколад или топинг.
зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_3057

_________________
зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 1268739959
maggi
maggi
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Шоколадови квадратчета

Писане by maggi on Сря 23 Фев 2011, 11:14

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_3344

Продукти за блата:
1чч брашно, 1 яйце, 1чч кисело мляко, 1/3чч олио
бакпулвер, ванилия, 1/2чч рязани орехи, 2чл какао
50гр шоколад /кувертюр/ + 1сл олио

За масления крем:
80гр краве масло, 80гр пудра захар, 1 ванилия

За глазурата:
100гр шоколад /кувертюр/, 2сл олио

Разбива се яйцето със захарта с тел /не с миксер/, прибавят се олиото и млякото. 50гр шоколад се разстопява на водна баня с 1сл олио, и след като се охлади се излизва на тънка струя като се бърка непрекъснато докато се смеси хубаво с другите съставки. Добавят се смесените брашно, бакпулвер и какао. Разбърква се добре и се добавят орехите.

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_3334

Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена тава, пече се в загрята фурна на 180С за около 20 минути.

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_3337 зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_3338

След като се охлади блата се намазва с масления крем, нарязва се на малки квадрати

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_3339 зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_3341

които се слагат на скара и се заливат с разстопен шоколад.

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_3342
Охлаждат се преди консумиране Усмивка

_________________
зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 1268739959
maggi
maggi
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Re: В кухнята с Маги!

Писане by silvenaiv on Сря 23 Фев 2011, 16:18

Браво Маги. Страшна си....
И рецептите и снимките...всичко е КРАСОТА... зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 65084
С удоволствие и възхищение разглеждам тази тема.


Последната промяна е направена от silvenaiv на Сря 23 Фев 2011, 22:29; мнението е било променяно общо 1 път
silvenaiv
silvenaiv
VIP- персона
VIP- персона


Върнете се в началото Go down

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Re: В кухнята с Маги!

Писане by Lindzi on Сря 23 Фев 2011, 20:42

Направих сладкиш Чудо, много се хареса на всички - благодаря. зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 72741
Lindzi
Lindzi
SPAMMER
SPAMMER


Върнете се в началото Go down

зимен - В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Re: В кухнята с Маги!

Писане by Sponsored content


Sponsored content


Върнете се в началото Go down

Страница 4 от 4 Previous  1, 2, 3, 4

Върнете се в началото


 
Права за този форум:
Не Можете да отговаряте на темите