В кухнята с Маги!

Страница 4 от 4 Previous  1, 2, 3, 4

Go down

В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Спанак с ориз и яйца на очи

Писане by maggi on Чет 28 Окт 2010, 17:14

В кухнята с Маги! - Page 4 7e0f5291d5d2


Около 1кг спанак се почиства, измива и нарязва на ивици. Задушава се в тиган с 1 глава лук и олио. След като омекне се прибавя 1чч измит ориз, 2чл червен пипер и чаша вода. Аз слагам и универсална подправка - 2-3сл, и ако има нужда посолявам. След около 10 минути свалям от котлона и изсипвам в тава. Добавям нарязани клонче джоджен /гюзум/ и 3-4 - магданоз, доливам вода ако е необходимо. Запичам в умерена фурна за около 15 минути - докато добие желаната гъстота. После изваждам тавата и правя вдлъбнатинки, в които после чуквам яйцата / около 8 броя/. Връщам обратно във фурната докато се забулят яйцата.
При сервиране, в порционната чинията се сипват 2 лъжици кисело мляко.

_________________
В кухнята с Маги! - Page 4 1268739959
maggi
maggi
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Каша от печени патладжани и чушки

Писане by maggi on Чет 28 Окт 2010, 17:22

В тенджерка се загряват около 4сл олио и се добавят 2 настъргани домата

В кухнята с Маги! - Page 4 S5009407

след това - нарязани на ситно обелени 3 патладжана и 4 чушки.

В кухнята с Маги! - Page 4 S5009408 В кухнята с Маги! - Page 4 S5009409

Прибавят се 2-3 пресовани скилидки чесън, сол на вкус, 2чл червен пипер, 2чл Вегета/може и без нея/ и се долива чаша вода.

В кухнята с Маги! - Page 4 S5009412

Разбърква се и се изсипва размитото брашно/1сл/. Оставя се да покъкри около 5-10 минути и след това се сваля от огъня. По желание може да се натроши сирене върху порцията в чинията.

В кухнята с Маги! - Page 4 Aafa8c398615

Може да се каже, че е кьопоолу на манджичка :)

_________________
В кухнята с Маги! - Page 4 1268739959
maggi
maggi
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Печени зеленчуци с доматен сос

Писане by maggi on Чет 28 Окт 2010, 17:28

В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_0815

Необходими продукти:
4-5 картофа
400г зелен боб
3 моркова
2 глави лук
500мл доматен сок
сол, чубрица, магданоз и целина
зехтин или олио
2сл брашно


Начин на приготвяне:
Зеления боб се почиства, нарязва и сварява в подсолена вода до омекване заедно с нарязания на колелца морков. Картофите се нарязват на резени и се запичат с малко вода и зехтин за кратко. После към тях се прибавятзеления боб и морковите, нарязания на едро лук, доматения сок и подправките. Брашното се размива с вода и добавя в тавата.

В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_0811

Ястието се пече в умерена фурна до готовност - приблизително 30 минути.

_________________
В кухнята с Маги! - Page 4 1268739959
maggi
maggi
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Яйце върху пюре

Писане by maggi on Чет 28 Окт 2010, 17:32

В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_0858
Дадените продукти са за 3 порции.

Сваряват се за около 20 минути обелени и нарязани на кубчета 1кг картофи. Намачкват се, добавят се сол на вкус, приблизително 20г краве масло/малка бучка/ и чаша прясно мляко.

В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_0851

В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_0850

Готовото пюре се разстила в чиния, върху него се слагат по две яйца на очи, поръсени със сол и червен пипер. Това е. Да ви е сладко!

_________________
В кухнята с Маги! - Page 4 1268739959
maggi
maggi
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Картофена торта с руска салата

Писане by maggi on Нед 21 Ное 2010, 20:02


В кухнята с Маги! - Page 4 C84cc669ddb0

Продукти:

* 1 кг картофи
* 200 г руска салата
* 50 г масло
* 100 г майонеза
* кашкавал

Приготвяне:
Картофите се обелват и сваряват в подсолена вода. Отцеждат се от водата, намачкват се и към тях се прибавя маслото /може да също прясно мляко, или ситно нарязан и намачкан лук/ - приготвя се на пюре. Половината от него се разстила в плитка чиния, за да се получи като блат. След като изстине, отгоре се слага руската салата и се заглажда, и върху него с помоща на нож се оформя втория картофен блат. Тортата се намазва с майонезата и отгоре се настъргва кашкавала.
Украсява се по желание и се охлажда в хладилник поне за около 30 минути Наздраве
В кухнята с Маги! - Page 4 Ef8b89a74667

_________________
В кухнята с Маги! - Page 4 1268739959
maggi
maggi
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Сладкиш Чудо

Писане by maggi on Пет 04 Фев 2011, 10:42

Сладкиш Чудо


В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_3056

Продукти за блата:
2 яйца, 1чч захар, 1/2чч олио, 1/2чч прясно мляко
2чч брашно, ванилия и 1 бакпулвер
/може да се сложи и какао/

Продуктите се смесват в дадената последователност, като първо яйцата със захарта се разбиват на пяна и
постепенно се прибават останалите. Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена тава с диаметър 24см. Пече се в умерена фурна на средна скара за около 20-25 минути /правете проверка с клечка за зъби/.
След като изстине се отрязва горната част на блата - дебелината на отрязаната част
да е около 5мм, нарязва се на малки кубчета.
В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_3041

В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_3043

Те се изсипват в купа, сиропират се с 1кч подсладено топло прясно мляко, към което е добавена 1чл Нескуик/може и без него/. Добавят се 1/2 чч счукани орехи, и разстопен с лъжица олио шоколад. Парчетата се объркват се добре и се слагат върху блата. Сладкиша се полива с още разстопен шоколад или топинг.
В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_3057

_________________
В кухнята с Маги! - Page 4 1268739959
maggi
maggi
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Шоколадови квадратчета

Писане by maggi on Сря 23 Фев 2011, 11:14

В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_3344

Продукти за блата:
1чч брашно, 1 яйце, 1чч кисело мляко, 1/3чч олио
бакпулвер, ванилия, 1/2чч рязани орехи, 2чл какао
50гр шоколад /кувертюр/ + 1сл олио

За масления крем:
80гр краве масло, 80гр пудра захар, 1 ванилия

За глазурата:
100гр шоколад /кувертюр/, 2сл олио

Разбива се яйцето със захарта с тел /не с миксер/, прибавят се олиото и млякото. 50гр шоколад се разстопява на водна баня с 1сл олио, и след като се охлади се излизва на тънка струя като се бърка непрекъснато докато се смеси хубаво с другите съставки. Добавят се смесените брашно, бакпулвер и какао. Разбърква се добре и се добавят орехите.

В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_3334

Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена тава, пече се в загрята фурна на 180С за около 20 минути.

В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_3337 В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_3338

След като се охлади блата се намазва с масления крем, нарязва се на малки квадрати

В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_3339 В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_3341

които се слагат на скара и се заливат с разстопен шоколад.

В кухнята с Маги! - Page 4 IMG_3342
Охлаждат се преди консумиране Усмивка

_________________
В кухнята с Маги! - Page 4 1268739959
maggi
maggi
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Re: В кухнята с Маги!

Писане by silvenaiv on Сря 23 Фев 2011, 16:18

Браво Маги. Страшна си....
И рецептите и снимките...всичко е КРАСОТА... В кухнята с Маги! - Page 4 65084
С удоволствие и възхищение разглеждам тази тема.


Последната промяна е направена от silvenaiv на Сря 23 Фев 2011, 22:29; мнението е било променяно общо 1 път
silvenaiv
silvenaiv
VIP- персона
VIP- персона


Върнете се в началото Go down

В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Re: В кухнята с Маги!

Писане by Lindzi on Сря 23 Фев 2011, 20:42

Направих сладкиш Чудо, много се хареса на всички - благодаря. В кухнята с Маги! - Page 4 72741
Lindzi
Lindzi
SPAMMER
SPAMMER


Върнете се в началото Go down

В кухнята с Маги! - Page 4 Empty Re: В кухнята с Маги!

Писане by Sponsored content


Sponsored content


Върнете се в началото Go down

Страница 4 от 4 Previous  1, 2, 3, 4

Върнете се в началото


 
Права за този форум:
Не Можете да отговаряте на темите