Ястия с кайма

Страница 1 от 2 1, 2  Next

Go down

торта - Ястия с кайма Empty Ястия с кайма

Писане by Dani on Нед 20 Апр 2008, 18:59

Пънчета от тиквички.

продукти:
1кг тиквички
700г кайма
2 глави кромид лук
3с.л. олио
1/2 ч.ч ориз
червен и черен пипер,сол
копър,магданоз,джоджен
2 жълтъка
лим. сок
1ч.л. дом. пюре
брашно.

начин на приготвяне:
Тиквичките се нарязват на две половини,издълбават се с лъжица и се посоляват.Каймата се смесва със ситно нарязания лук,ориза,дом. пюре и подправките.Тиквичките се напълват с тази смес и се потапят откъм отворите им в брашното.Нареждат се в по-голяма тенджера,заливат се с гореща вода и се варят на тих огън.След като омекнат,се заливат с разбитите с лимонов сок жълтъци и се запичат.Поднасят се с кисело мляко

_________________
торта - Ястия с кайма Doddds10
торта - Ястия с кайма __1117486800_49462_5_1_1_3_2_2_1
Dani
Dani
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Кюфтета по гръцки

Писане by Dani on Нед 20 Апр 2008, 20:32

Кюфтета по гръцки

Продукти:

1 яйце
84 мл прясно мляко
2 филии надробен хляб

500 г кайма
60 г сирене Фета
60 мл (4 с л) ситно нарязан магданоз
1/2 глава кромид лук
1 скилидка чесън
2 ч л сух риган
2 ч л сол
смлян черен пипер

Доматения Сос

80 г маслини натурални
2 скилидки ситно нарязан чесън
1 ч л люспи от лют червен пипер
2 консерви нарязани домати по 750 г
сол
смлян черен пипер
магданоз

Сос с кисело мляко

60 г сирене Фета
60 мл кисело мляко
2 с л лимонов сок
сол
смлян черен пипер
магданоз
Приготвяне:

Сос с кисело мляко

• Всички продукти за соса се смесват в малка купа.
• Разбърват се добре до получаване на еднородна смес.
• Сосът се поставя в хладилника до момента на сервиране.

Кюфтетата

• В голяма купа се разбива яйцето с помощта на вилица.
• Прибавя се млякото и натрошения хляб.
• Разбърква се добре и се оставя за 15 минути встрани.
• С помощта на вилица хляба се намачква добре и се добавя каймата и останалите продукти.
• Сместа за кюфтетата се намачква добре с ръце.
• Оформят се 12-16 броя кюфтета с размер 4-5 см.
• В голям тиган кюфтетата се изпържват в сгорещен зехтин (2 с л) за около 5 минути.
• Кюфтетата се прехвърлят в чиния и се покриват с алуминиево фолио.

Доматения Сос

• В същия тиган се прибавят изчистените от костилки, нарязани на половинки маслини.
• Добавят се ситно нарязаните чесън, лук и се запържват за около 1 минута.
• Прибавят се доматите и се кипват.
• Огънят се намалява и соса къкри около 10 минути.
• Посолява се и се подправя на вкус.
• След 10 минути се прибавят изпържените кюфтета.
• Ястието се задушава още 10 минути, след което се отнема от огъня.
• Сервира се с ориз, нарязани на кубчета краставици, като кюфтетата по желание могат да бъдат заляти със сос от кисело мляко.

_________________
торта - Ястия с кайма Doddds10
торта - Ястия с кайма __1117486800_49462_5_1_1_3_2_2_1
Dani
Dani
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Кюфтета с бял сос

Писане by mamazavinagi on Сря 28 Май 2008, 00:15

Кюфтета с бял сос

Необходими продукти

  • 500 г кайма,
  • 50 г ориз,
  • 1 глава лук,
  • 1-2 с.л. олио,
  • 2 яйца(само жълтъците),
  • 200 г кисело мляко,
  • сол,
  • черен пипер и
  • малко брашно(за овалване на кюфтетата).


Начин на приготвяне
Слагаме да заври 600мл вода с нарязания на ситно лук, олиото и малко сол. Щом заври, пускаме добре оваляните в брашно кюфтета, приготвени от каймата,ориза и подправени със сол и черен пипер. След като се сварят, правим застройка от 2 жълтъка и киселото мляко.

Добър апетит!
mamazavinagi
mamazavinagi
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Запеканка с кайма и картофено пюре

Писане by Lindzi on Вто 10 Юни 2008, 17:20

Запеканка с кайма и картофено пюре

1.около 200 - 300 гр кайма смес
2. 3 по големички картофа
3. 2-3 супени лъжици масло
4. малко прясно мляко за разреждане на картофеното пюре
5. една глава лук
6. 3-4 кисели краставички
7. сол,черен пипер, кимион,чубрица
8. кашкавал за отгоре.

Запържете лука, каймата, подправките. Накрая прибавяте нарязаните кисели краставички, може и гъби.
От картофите, маслото и млякото се приготвя пюре.Овкусява се с черен пипер по желание.
Във правоъгълна форма, намаслена се реди ред пюре, ред кайма, пюре и отгоре настърган кашкавал.
Пече се на 250 градуса докато кашкавала почервенее.


Последната промяна е направена от Lindzi на Сря 25 Мар 2009, 13:50; мнението е било променяно общо 2 пъти
Lindzi
Lindzi
SPAMMER
SPAMMER


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Шведски кюфтенца с два соса

Писане by mamazavinagi on Съб 14 Юни 2008, 09:28

Необходими продукти за 4-6 порции

500 г
смлян телешки шол
250 г
смляно месо от свинска плешка или гърди
3
яйца
2 ч.ч.
трохи от бял хляб
100 мл
прясно мляко
100 мл
сметана
4 с.л.
масло
1 глава
лук, нарязан на ситно
1 скилидка
чесън, нарязана на ситно
1/2 ч.л.
смлян бахар
1/2 ч.л.
индийско орехче

сол на вкус

черен пипер на вкус
За сметановия сос:


1 ч.ч.
телешки бульон
1 с.л.
брашно
1 ч.ч.
заквасена сметана, разбъркана с 1 ч.л. брашно
2 с.л.
нарязан на ситно магданоз
За боровинковия сос:


300 г
пресни или замразени червени боровинки
1 к.л.
кафява захар
50 мл
порто или червено вино
1/4 ч.л.
смлян бахар

сол на вкус

пипер на вкус




Начин на приготвяне

  1. Трохите се заливат с млякото и сметаната и се оставят за 10 мин.
  2. В 1 с.л. от маслото се сотират за 1-2 мин. лукът и чесънът.
  3. Смесват
    се двата вида смляно месо, накиснатите трохи, лучената смес, яйцата и
    подправките. Омесва се кайма, която се оставя за 1-2 часа в хладилника.
    С влажна ръка се оформят кюфтенца с големина на орех.
  4. Кюфтенцата
    се пържат в останалото загрято масло, докато се зачервят от всички
    страни. Изваждат се върху кухненска хартия, за да попие излишната
    мазнина.
  5. В останалото масло от пърженето се слага
    брашното за сметановия сос. Разбърква се и се налива бульонът. Когато
    се сгъсти, се подправя на вкус и се оставя да къкри около 3-4 мин.
    Прибавя се лъжица по лъжица при непрекъснато разбъркване сметаната,
    предварително смесена с брашното. Кюфтенцата се слагат в соса и се
    оставят да къкрят 10 мин.
  6. В тиган се поставят
    боровинките, виното, захарта и бахарът. Ако боровинките са пресни се
    добавят 2 с.л. вода. Сосът се слага да заври, овкусява се с малко сол и
    черен пипер и се остава да се посгъсти.
  7. Кюфтенцата се сервират с двата соса.
www.menumag.bg


Последната промяна е направена от mamazavinagi на Пет 27 Мар 2009, 18:46; мнението е било променяно общо 1 път
mamazavinagi
mamazavinagi
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Чили

Писане by Lindzi on Чет 05 Фев 2009, 17:09


Чили
торта - Ястия с кайма F_97093106










Продукти: торта - Ястия с кайма Bulet_orange1 голяма глава лук, накълцана на ситно
торта - Ястия с кайма Bulet_orange2 скилидки чесън,счукан
торта - Ястия с кайма Bulet_orange2 ч.чаши кайма
торта - Ястия с кайма Bulet_orange1 ч.чаша варен боб
торта - Ястия с кайма Bulet_orange1 чушка, накълцана на ситно
торта - Ястия с кайма Bulet_orange1 ч.л.чили на прах
торта - Ястия с кайма Bulet_orangeч буркан белени домати
торта - Ястия с кайма Bulet_orangeсол на вкус
торта - Ястия с кайма Bulet_orangeчерен пипер на вкус
торта - Ястия с кайма Bulet_orangeзехтин
Начин на приготвяне: Задушете
лука и чесъна в малко зехтин. След като омекнат, добавете чушката,
доматите,каймата и подправките. Гответе на слаб огън, около половин час.

Сервирайте ястието върху канапе от тортила чипс и поръсено с настърган пармезан.

източник:За дома
Lindzi
Lindzi
SPAMMER
SPAMMER


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Пълнени чушки

Писане by Lindzi on Пет 06 Фев 2009, 09:28

Пълнени чушки

торта - Ястия с кайма F_43918579

Продукти: торта - Ястия с кайма Bulet_orange300 гр. телешко смляно месо
торта - Ястия с кайма Bulet_orange1 глава ситно нарязан лук
торта - Ястия с кайма Bulet_orange2-3 домата
торта - Ястия с кайма Bulet_orange1/2 чаена чаша ориз
торта - Ястия с кайма Bulet_orange4 с.л. растително масло
торта - Ястия с кайма Bulet_orange8 средно големи чушки
торта - Ястия с кайма Bulet_orangeчерен и червен пипер
торта - Ястия с кайма Bulet_orangeситно нарязан магданоз
торта - Ястия с кайма Bulet_orange
Начин на приготвяне: Лукът
се задушава в растителното масло до златист цвят,след което се прибавя
оризът и се пържи 3-4 минути. Налива се 1 ч.ч. гореща вода. Сместа се
кипва и се отстранява от огъня, когато оризът е попил течността,
размесва се с месото, прибавя се сол, черен, червен пипер и магданоза.
Чушките се пълнят, без да се претъпкват с плънката, след което се
поставят в широк съд. Отстрани внимателно се налива до половината им
гореща вода. Варят се на тих огън около 40 минути, като се долива 1-2
с.л. гореща вода.

източник:За дома
Lindzi
Lindzi
SPAMMER
SPAMMER


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Запеканка от патладжани с кайма и топено сирене

Писане by Lindzi on Пон 16 Фев 2009, 17:12

500 гр кайма
малка глава лук
риган, черен пипер и мащерка
3-4 с л олио
5 средни домата
1 кг патладжани
2 кутии топено сирене ( или около 300гр.)
150/200 гр сирене
магданоз



* Патладжаните се нарязват, изцеждат в подсолена вода от горчилката и изпържват до почти готовност
* Каймата се задушава заедно с подправките, олиото, единия домат - ситно нарязан, до извиране на течността
* Нарежда се патладжан, отгоре ред от каймата и се притиска хубаво, за да не се пръска.
* Пак се поставя патладжан, върху него 2 парчета домат
* Поставя се трети патладжан и върху него тънко отрязано парче сирене
* Най-отгоре се нарежда топеното сирене (обилно)
* Нареждат се така приготвените патладжани в тавичка, налива се 100 мл вода
* Запича се в загрята фурна за около 10 мин.
* Поднася се със ситно нарязан магданоз.
Lindzi
Lindzi
SPAMMER
SPAMMER


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Re: Ястия с кайма

Писане by iananeshkova on Чет 02 Апр 2009, 20:23

ГНЕЗДА
500 гр.кайма,2 глави лук,сол,пипер,1 суп.л-ца доматено пюре,3 ч.л-чки червен пипер,1 суп.л-ца масло,4 яйца.
Към каймата добавяте много на ситно нарязания лук,солта,пипера,доматеното пюре и около 2 ч.л-чки червен пипер.От сместа оформете големи кюфтета и ги поставете в намаслена тавичка.По средата на всяко кюфте оформете вдлъбнатина,в която поставете по 1 сурово яице.Поръсете яйцата с останалия червен пипер.Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса,докато яйцето бъде напълно готово.Гарнирайте по желание!
iananeshkova
iananeshkova
начинаещ
начинаещ


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Мусака с кисели краставички

Писане by Lindzi on Пон 06 Апр 2009, 15:30

1 кг. картофи
250 гр. кайма
3-4 кисели краставички
2 гл. кромид лук
2-3 яйца
100гр. кашкавал
2-3 с.л. доматено пюре
1 ч. л. черен пипер
1 ч. л. чубрица



Картофите се сваряват обелват и пресоват. Разпределят се на две части. Едната част се разстила в на мазнена с олио тава. Отгоре се слагат предварително запърженият лук с каймата, доматеното пюре и подправките. Върху каймата се нареждат кисели краставички нарязани на колелца. Върху тях се изсипва другата част от картофите. Мусаката се залива със смес от разбитите яйца и настъргания кашкавал. Пече се около 30 минути в предварително загряна фурна.

Вкуснотийки
Lindzi
Lindzi
SPAMMER
SPAMMER


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Мусака със спанак

Писане by Lindzi on Чет 16 Апр 2009, 10:03

1 кг спанак
400 г кайма
1ч. ч. ориз
2 глави лук
100-150 г мазнина
червен пипер
черен пипер
джоджен

За заливка:

4 яйца
1 кофичка кисело мляко

Приготвяне:

Спанакът се изчиства, измива и се нарязва. Задушава се в мазнина, прибавя се лукът нарязан на ситно и подправките, след като малко се задуши се прибавя малко вода. След това се прибавя оризът и се оставя на тих огън. Каймата се размива с вода и се прибавя към получената смес. Всичко това се изсипва в тавичка и се запича във фурната до кулинарна готовност и след това се прави заливката и се полива с нея, докато придобие златиста коричка.
Сервира се нарязано на квадрати с кисело мляко.

az-jenata.com
Lindzi
Lindzi
SPAMMER
SPAMMER


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Кюфтета в пролетен сос

Писане by Lindzi on Вто 21 Апр 2009, 12:46

2-3 стръка зелен лук
2-3 стръка зелен чесън
спанак, кайма за кюфтетата
половин чаена чаша ориз
олио, сол, червен пипер
стръкове магданоз, стръкове девесил


В тенджера се налива олио, колкото да се покрие дъното. Леко се задушават лукът и чесънът. След това се прибавя оризът, към който се налива по малко вода и се вари до като набъбне. Добавя се една
равна супена лъжица червен пипер. Към тази смес допълваме спанака, който предварително е нарязан на дребно и попарен с вряла вода. Тогава се слага и солта (равна супена лъжица). Следи се за количеството вода, защото сосът трябва да не е много гъст. Към него се прибавят предварително леко запържени кюфтетата, които трябва да се варят заедно с общата смес. Накрая се прибавят магданозът и девесилът.

az-jenata.com
Lindzi
Lindzi
SPAMMER
SPAMMER


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Кибапчи

Писане by Lindzi on Пон 11 Май 2009, 10:02

кайма 200гр
маргарин 100гр
сирене 5 малки лъжици


Правите във форма на кюфтета, върху всяко се маже маргарин, слага се сирене и след това се завива на ролце. Слагате на скарата или фурната, след 7 минути ще е готово.

Вкуснотийки
Lindzi
Lindzi
SPAMMER
SPAMMER


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Пържени кюфтета

Писане by Lindzi on Съб 16 Май 2009, 13:06

250 г кайма
1 глава лук
1 яйце
1 филийка хляб
сол на вкус
магданоз – 3-4 стръка
черен пипер
2-3 лъжици брашно
мазнина за пържене

Приготвяне:
В купа поставете каймата. Добавете нарязаните на ситно лук и магданоз. Филийката потопете във вода, изцедете и натрошете в сместа за кюфтетата. Разбийте и добавете и яйцето. После и подправките и
разбъркайте добре.
Оформете от сместа топки с размера на детски юмрук и леко сплескайте. Поставете и оваляйте в брашно. Изпържете в загрята мазнина на умерен огън. Пържете до златисто от двете страни.

www.az-jenata.com
Lindzi
Lindzi
SPAMMER
SPAMMER


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Пиперки с ориз, кайма и бял сос

Писане by Lindzi on Вто 19 Май 2009, 13:06

1 кг. бели чушки
1 п. кайма
1 ч. чаша ориз
1/2 кисело мляко
3 с.л брашно
пресен лук
черен пипер
сол
пресен гйозан и копър


В дълбок тиган запържваме пресния лук, каймата на парченца, ориза, 1 ч.л. от брашното, 1 ч.л. сол и подправките. Слага се малко вода да омекне ориза. С готовата смес се пълнят чушките нареждат се в тенджера и се заливат с вода. Варят се 40 мин., на бавен огън. Когато вече са готови, сварени чушките към бульона се слага киселото мляко с брашното, бърка се да клокне и сгъсти соса.

Вкуснотийки
Lindzi
Lindzi
SPAMMER
SPAMMER


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Кюфтета на скара

Писане by Lindzi on Съб 30 Май 2009, 11:30

Продукти:

около 500 г кайма, смес телешка и свинска
1 яйце
2-3 стръка пресен лук или 1 глава стар лук
1/2 китка магданоз
2-3 щипки чубрица
малко черен пипер
сол на вкус
по желание нарязана на ситно люта чушка или 1 суп лъж горчица

Приготвяне:

Поставете каймата в купа. Добавете нарязания на ситно лук и магданоз, както и останалите подправки, а също и яйцето. Размесете добре сместа.

Оформете кюфтенца, като за разлика от пържените е добре да ги направите по-плоски, за да се изпекат по-добре. Поставяйте на добре загрята скара, до изпичане от едната страна и след това от другата.
Поднесете топли.

Подходящи гарнитури: картофена салата, задушени зеленчуци с масло, картофено пюре, домати, лютеница.

http://www.az-jenata.com
Lindzi
Lindzi
SPAMMER
SPAMMER


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Руло "Деси"

Писане by Lindzi on Съб 30 Май 2009, 11:37

1–1,5 кг кайма
1 пк. подправка за кайма
3-4 яйца
моркови, кисели краставички, пушено месо и кашкавал нарязани на ивици
пресни гъби, предварително запържени в масло с черен пипер

Приготвяне:

Каймата се омесва с едно яйце и подправката за кайма. След това се разстила върху плик намазан с олио. В средата на направения правоъгълник от кайма се редят продуктите и нарязаните на четвъртини твърдо сварени яйца. Хваща се от двете страни за плика и се събира, за да стане на руло, прехвърля се в тавичка, маже се отгоре с белтък и се пече на умерена температура 40-50 минути.

http://www.az-jenata.com
Lindzi
Lindzi
SPAMMER
SPAMMER


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Пълнен патладжан

Писане by Lindzi on Вто 09 Юни 2009, 14:46

4 патладжана
500 гр кайма
4 домата
черен пипер
кимион
по желание може и чесън
сол


Начин на приготвяне:

Патладжаните се режат на две, изважда се средата да остане само кората. Вътрешността на патладжана се реже на малки купчета пърже се в тиган заедно с каймата и нарязаните домати слага се кимиона, черния пипер и солта, и се разбърква до като се по-изпържи малко, след това се пълнят корите от патладжан слагате ги в тава и във фурната.

http://vkusnotiiki.net/
Lindzi
Lindzi
SPAMMER
SPAMMER


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Горещи бомби

Писане by Lindzi on Пон 20 Юли 2009, 12:08


  • 300 г кайма
  • 2 бр. домати
  • 1 бр. зелена чушка
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 глава лук
  • 1 пресована скилидка чесън
  • сол
  • масло
  • 1 кг картофи
  • 2 бр. яйца
  • галета
  • 1 ч.л. бял пипер
  • 1/3 ч.ч. прясно мляко
торта - Ястия с кайма R6151Umagi71N2441 Автор: magi71

Лукът се нарязва на ситно и се задушава с маслото, прибавят се ситно нарязаните чушка и домат, червения пипер и чесъна. Добавя се каймата, солта и белия пипер. Задушават се докато остане на мазнина. Картофите се обелват, нарязват и сваряват в подсолена вода. Слага се бучка масло, прясното мляко и се намачкват на пюре. Всичко се оставя да се охлади за около час. После в шепа се разстила малко пюре (да покрие дланта), слагат се 1-2 лъжици от плънката и се завива от всички страни с него. С мокри ръце се оформя на топка, панира се в галета и яйце и се пържи в сгорещена мазнина. Отцеждат се върху салфетка. Поднася се върху зелена салата, в компанията на студена бира.

http://www.receptite.com
Lindzi
Lindzi
SPAMMER
SPAMMER


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Гювечетата на ГЕРЕЦ

Писане by sa6ito on Пон 03 Авг 2009, 01:23

Порции: 1
Необходимо време: 45 мин.

Продукти:


100 гр. кaймa-cмec
1 лук
2-3 скилидки чесън
1 домат
1 люта чушка
2 тънки филийки пушено топено сирене
1 бекон
1 яйце
чубрица, кимион и кетчуп

торта - Ястия с кайма Thumb_1249224755
Начин на приготвяне:

Kaймaта - cмec се запържва със ситно нарязания лук и няколко скилидки чесън. Подправя се с чубрица, кимион и кетчуп. На дъното на гювечето се слага малко от каймата, отгоре - парче домат и чушка и отново от каймата. След това се слагат тънки филийки пушено топено сирене и бекон. Отгоре се счупва яйце.
Пече се на 200 градуса около 25 мин.


http://vkusnotiiki.net/
sa6ito
sa6ito
упорит
упорит


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Пуешко руло

Писане by styyni on Чет 03 Сеп 2009, 15:03

Продукти:

/ за каймата/

500 гр пуешка кайма
2 сурови яйца
филия сух хляб
1 глава кромид лук
сол
черен пипер
чубрица
кимион

/ за плънката/

3 сварени яйца
3 кисели краставички
2 сварени моркова
100 гр сладка царевица


Начин на приготвяне:

Омесете каймата от необходимите продукти като за кюфтета. Намокрете си ръцете с хладка вода и получената смес разстелете върху найлон. Върху нея по дължина подредете целите яйца и около тях нарязаните на ивици краставички и моркови. Накрая поставете и царевицата. Завийте на руло и намажете отгоре с разбит белтък. Печете в умерена фурна до получаване на приятна златиста коричка. Готовото руло сервирайте нарязано на парчета и гарнирайте по желание.

Vkusnotiiki.net
styyni
styyni
властелина на форума
властелина на форума


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty кюфтенцата на ася

Писане by Гост on Вто 22 Сеп 2009, 09:25

ПРОДУКТИ:
1 кг.кайма 2-3 яйца 1 червена чушка/сурова ,смляна на чопъра/ 1 голяма глава кромид лук щипка черен пипер ,1 ч.л чубрица,щипка подправка са скара/по-желание/ средината от 2 филии хляб/накиснати във вода и изстискани/ 300гр. настърган кашкавал
ВИЧКО ТОВА СЕ ОМЕСВА , КАТО СЕ ОСТАВЯ ПОЛОВИНАТА ОТ КАШКАВАЛА.ПРАВЯТ СЕ КЮФТЕНЦАТА ОВАЛВАТ СЕ С ГАЛЕТА ИЛИ БРАШНО,ПОСТАВЯТ СЕ В НАМАСЛЕНА ТАВИЧКА И КАТО СЕ ЗАПЕКАТ ПОЧТИ НА КРАЯ СЕ ПОРЪСВАТ С ОСТАНАЛАТА ЧАСТ ОТ КАШКАВАЛА.ВРЪЩАТ СЕ ОБРАТНО ДОКАТО СТАНАТ ЗЛАТИСТИ.ПРИЯТЕН АПЕТИТ. бай, бай
avatar
Гост
Гост


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Таралежчета и Мишлета от кайма

Писане by maggi on Чет 08 Окт 2009, 14:51

Таралежчета и Мишлета от кайма

Продукти:
250гр кайма
2 яйца
1 морков
2 кисели краставички
чубрица
сол
черен пипер
соев сос и фиде за бодлички и опашка

Начин на приготвяне:
Каймата се овкусява, разстила се и вътре се слага 1 сварено яйце, моркови и краставички нарязани на жулиени, каймата се загъва като отпред се удължава за муцунки, слагат се зърна черен пипер за очи, а фидето се начупва на 3см и се забива на едното за бодли, на другото за опашка. Готовите мишлета и таралежи се поливат със соев сос и се пекат в умерена фурна.


Източник: vkusnotiiki.net

_________________
торта - Ястия с кайма 1268739959
maggi
maggi
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Мусака със зеленчуци

Писане by maggi on Чет 08 Окт 2009, 16:07

Мусака със зеленчуци

Продукти:
500 гр. кайма
1 глава лук
400 грама зелен боб
200 грама моркови
200 грама грах
40 грама олио
1 кубче зеленчуков бульон
250 грама кашкавал
1 кутия картофено пюре

Начин на приготвяне:
Запържват се каймата и лукът. Прибавят се бульона, морковите, зеленият боб, грахът и ври 10 - 15 мин. Сместа се изсипва в тава и се запича, докато изври водата. Отгоре се поръсва с настърган кашкавал и готовото картофено пюре. Леко се запича във фурната до зачервяване.

Източник: vkusnotiiki.net

_________________
торта - Ястия с кайма 1268739959
maggi
maggi
Администратор
Администратор


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Торта на Пухчо с кайма

Писане by Lindzi on Вто 27 Окт 2009, 11:48

100гр. бекон
1 кг. кайма
1 глава нарязан лук
2 яйце
2 филийки хляб, накиснати в мляко
50гр. маслини
кисели краставички
топено сирене или пушено сирене
черен пипер
сол
магданоз
други подправки пожелание и по вкус

Каймата се омесва с подправки, настъргания на ренде лук, филиите хляб и яйце. и разделя на две части. Едната половина се оформя на дълъг салам. Разстила се в намазнена и поръсена с галета форма за кекс. Нареждат се филийки от бекона, нарязаното на филийки варено яйце, киселите краставички нарязани на филийки и обезкостените и нарязани маслини. Отгоре се слага отново бекон и другата половина от каймата и добре се притиска от всякъде. След като се изпече, още горещо се обръща и се украсява с кръгчета топено или пушено сирене на вкус. Поднася се със салата или картофено пюре.

Бележки:
Каймата се меси само в една посока без да се стиска и да излиза между пръстите, докато се появят конци.

http://vkusnotiiki.net
Lindzi
Lindzi
SPAMMER
SPAMMER


Върнете се в началото Go down

торта - Ястия с кайма Empty Re: Ястия с кайма

Писане by Sponsored content


Sponsored content


Върнете се в началото Go down

Страница 1 от 2 1, 2  Next

Върнете се в началото


 
Права за този форум:
Не Можете да отговаряте на темите