Мама Завинаги форум
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Други разновидности на рецепти за супа

Go down

Други разновидности на рецепти за супа Empty Други разновидности на рецепти за супа

Писане by styyni Пон 29 Мар 2010, 13:50

Гъста картофена супа с виенски вурстчета

Необходимо време: 60 мин.

Продукти:


8 Винера
750 г картофи
1,5 литър телешки бульон
30 г мазнина
1 глава лук
2 големи моркова
½ глава целина
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Майоран или магданоз

Начин на приготвяне:


Измиваме и нарязваме морковите и лукa на ситно. Нарязваме целината на малки кубчета. Обелваме картофите и ги нарязваме на кубчета. Задушаваме в гореща мазнина лука, морковите и целината, след което добавяме и кубчетата картофи. Подправяме със сол, черен пипер и майорна/ магданоз, заливаме с бульона. Оставяме да ври около 30 до 45 мин. Малко преди да стане готово ястието добавяме вурста.

Източник!
styyni
styyni
властелина на форума
властелина на форума


Върнете се в началото Go down

Други разновидности на рецепти за супа Empty Пролетна супа от тиквички

Писане by styyni Вто 18 Май 2010, 15:16

Продукти:

3 броя тиквички - измити обелени и нарязани на кубченца
2 връзки пресен зелен лук
2 рулца фиде /или 20-тина пръчици натрошени на къси парченца спагети/
3-4 с. л. олио или зехтин
1 ч.л.сол
1 кубче някакъв бульон
1 яйце
1 чаена чаша кисело мляко
1 суп. лъжица оцет
1/2 връзка копър


Начин на приготвяне:

1 1/2 литра вода с олиото и солта завира. Поставят се тиквичките с лука, бульона и фидето. Ври 10 мин. Разбитото яйце се смесва с млякото, оцета, оцета и копъра. Супата се отнема от котлона и се застройва със сместа от яйцето млякото и оцета при непрекъснато бъркане. Консумира се топла с парченце кашкавал отгоре или изстудена направо от хладилника.

Източник!
styyni
styyni
властелина на форума
властелина на форума


Върнете се в началото Go down

Върнете се в началото

- Similar topics

 
Права за този форум:
Не Можете да отговаряте на темите