Тук майстори готвачи отговарят на въпроси наши!

Ето я рецептата на Торта Мюсли:


Продукти:

2 пак. обикновенни бисквити
3 кофички кисело мляко
1/2 пак. мюсли
1/2 ч.ч. пудра захар
1 праскова
1 чепка грозде
(или други сезонни плодове)
Начин на приготвяне:
Разбъркваме
захарта с киселото мляко. В тава редим един ред обикновенни бисквити,
отгоре слагаме мляко, после посипваме с мюсли и редим нарязаната
праскова. После слагаме пак малко кисело мляко. Покриваме с бисквити,
пак мляко, мюсли, нарязано и почистено от семките грозде, кисело мляко
и пак бисквити. Най отгоре слагаме мляко, мюсли и украсяваме с плодове.*
Захарта може да е и по малко, зависи от вкуса. Аз обичам да е по
сладко. А плодовете могат да са различни според сезона. А и може да
сложите повече от два плода.

На въпроса на Бени за овесените ми специалитети.
Много бързи и лесни са, диетични и много добре балансирани като състав.
Та, задушават се в 2-3 сл зехтин една главичка настърган лук и един средно голям морков. Добавя се кайма, пуешко или пилешко филе, бекон или шунка/мисля да го пробвам със извара някой път/, позапържва се и мръвката и се добавя 1 чч овесени ядки/фини или обикновени/, сол и черен пипер. Добавя се вода като съотношението ядки - вода е 1/3 , т.е в нашия случай 3 чч вода.
Ври 5-10 мин, но то се вижда кога ядките са поели всичката вода и може и по рано да се свалят от котлона. Аз ги свалих след пет минутки и ги оставих да поизстинат малко.
Може с тази смес да се напълнят доматки като предястие или да се намаже купичка отвътре леко с мазнинка, да се напълни и да се обърне в чинията за сервиране.
Украсата е въпрос на вкус и изобретателност.
За да се получи балансирано хранене, ако не се пълни домат , е добре да се сервира със салатка според сезона.
Не знам добре ли го обясних, но ако имате въпроси - питайте.

Благодаря и на двечките! Ще се опитам да ги направя, а тортата я направи сестра ми и каза че е превъ зходна!

Ооооо, тортата се казва Ревю, и освен че е адски лека и вкусна, се прави много лесно.

Котидж пай

• 500 г кайма
  
• 200 г зеленчуков микс (грах, моркови, царевица)
  
• 2 глави лук
  
• 1 глава чесън
  
• 6-7 бр. картофи
  
• гъби
  
• телешки бульон
  
• кашкавал
  
• доматено пюре
  
• масло
  

Зеленчуците се задушават и към тях се прибавя каймата и доматеното пюре, като изври течността да се посгъсти, се слага сместа в тава. От картофите, маслото и кашкавала се прави картофено пюре и се слага над останалата смес, пече се 30-40 минути на 200 С.

Източник: ТУК

Златна си Маги.Благодаря ти миличка

За нищо Стъни, от мен добавих малко подправки - чубричка, пресни магданоз и целина

Лусиен, заповядай:

Сладкиш без яйца

1 кофичка кисело мляко

1 ч.л.сода препълнена

1 ч.ч.захар

1/2 ч.ч. олио

1 и 1/2 ч.ч. брашно

ванилия

2чл какао

2-3сл стафиди

1 бурканче от пюре сладко/конфитюр

В купа се изсипва киселото мляко и се погасява със содата. Добавят се захарта, олиото, брашното на части като се разбърква, ванилията и какаото. Може да се разбие с миксер за да стане гладка сместа. Изсипва се в намаслена и набрашнена тава с размери 30х20см. Отгоре се слагат стафидите/може и сукани орехи/ и се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути/проверява се с клечка за зъби дали е опечено/.След като се извади от фурната докато е още топъл, сладкиша се намазва със сладкото.
Идеята взех от една рецепта, но малко я промених по мой вкус

За тестото:
брашно колкото поеме
50 г. (1/4 ч.ч) маргарин
щипка сол
3 с.л захар
2 жълтъка
1 и 1/4 ч.ч вода
ягодов конфитюр или крем (аз сложих яйчен)
олио за пържене
пудра захар
За маята:
25 г. мая
1 с.л захар
1с.л вода
1с.л брашно
Продуктите за маята се смесват в купа .Покрива се и се оставя да втаса.В по-голяма купа се смесват брашното за тестото,разтопеният маргарин,солта,захарта и жълтъците.Прибавя се втасалата мая и се разбърква.Бавно и при непрекъснато бъркане се прибавя водата.След като се получи хомогенна смес ,купата се покрива и се оставя да втаса.
Готовото тесто се разточва върху набрашнена повърхност.С чаша се изрязват кръгчета .В центъра на половината кръгчета се поставя по малко конфитюр.Покриват се с втората половина ,притискат се леко по края и се оставят да втасат още малко.След това се пържат в силно сгорещено олио и се поръсват с пудра захар.Поднасят се топли.

Благодаря Стъни!

Бени, ето рецептата за Соления кекс, може да му се каже и мързелива баница в кексова форма

Продукти:
3 яйца
400г кисело мляко
1чл сода бикарбонат
1/2чч олио
1/2чл сол
200г натрошено сирене
25сл брашно

Разбих яйцата, после добавих като разбърквам киселото мляко с разтворената в него сода, олиото, солта, брашното и накрая сиренето. В намаслена кексова форма/или тавичка/ изсипах сместа и сложих в загрята фурна на средно положение на скарата.

Тортата я правих с готови купени блатове 3 бр. намазани със сметана +шоколад ,отгоре има захарно тесто само че не оцветено отстрани има бяла сметана а отгоре кръгчетата са правени с щампа за торти за поръсване с пудра захар ,само че дето се мият .Намазвам върху щампата със сметаната (синята) и махам щампата и то си остава отдолу ...Отгоре има сиви топченца за украса и жилибончета.
ето я

ЧУШКИ
ЯЙЦА
ДОМАТИ
СИРЕНЕ ИЛИ ИЗВАРА
ЧУШКИТЕ СЕ НАРЯЗВАТ НА ПАРЧЕНЦА МОЖЕ И ПО ЕДРИЧКИ СПОРЕД ПРЕДПОЧИТАНИЯТА,ЗАПЪРЖВАТ СЕ И КАТО ОМЕКНАТ СЕ ПРИБАВЯТ ДОМАТИ,ИЗВАРА,КАТО ОСТАНЕ НА МАЗНИНА СЛАГАТ СЕ ЯЙЦАТА И СЕ ПОСОЛЯВА
ТИНИ,ТО НЯМА ОПРЕДЕЛЕНА РЕЦЕПТА И ПО КОЛКО ДА СЛАГАШ,ДАНО СЪМ ТИ Я ОПИСАЛА КАКТО ТРЯБВА,МОЖЕШ ДА Я ПРАВИШ И С ВСИЧКИТЕ ПРОДУКТИ ДЕТО СЪМ ГИ НАПИСАЛА А СТАВА САМО:
ЧУШКИ И ЯЙЦА
ЧУШКИ,ДОМАТИ И ЯЙЦА
ЧУШКИ,ИЗВАРА ИЛИ СИРЕНЕ И ЯЙЦА
АБЕ КАКВОТО ИСКАШ И НАДЕНИЦА МОЖЕ ДА СЛОЖИШ

Благодаря ти Зори!
Чушките са сурови - нали?
Защото от печени чушки, домати, сирене и яйца по нашия край му викаме миш-маш.
Непременно ще пробвам тези комбинации, все пак имам един чувал с пипер.

ДА СУРОВИ СА И СИ ГИ РЕЖЕШ НА ПАРЧЕНЦА,

Качвам снимка на пърженицата тя Зори е написала рецептата.Втази пърженица има чушки, извара, колбас и яйца.

Spoiler:

Оооо, благодаря Деси.
Момичета, моята дъщеря ми е купила формичка за 12 мъфини за 5 евро. Ако някоя от вас иска да свирка.

Заповядай Маги!

Сладкиш с маково семе


Продукти:
2 ч.ч.пр.мляко
2 ч.ч. захар
3 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1 каф.ч.олио
1 пак.маково семе
Всичко се смесва,пече се в намазана и поръсена тава.Предварително загрята на 180 градуса.След като изтине се реже и се залива със следната смес:
Глазура:
2-3 л.какао
1/2 краве масло(става и с маргарин)
4-5 с.л.захар
2-3л.вода

Благодаря Стъни

Рецептата за тази торта е много лесна
3 пандишпанови блата
сметана
шоколад за декорация
Напояваме 1 блат,намазваме със сметана,2 ри блат сметана,3 блат също...Украсявам с бонбони ,Правя си шоколадови форми като със спринцовка си ги рисувам върху хартия за печене.Като замръзнат се отлепят лесно.Слагат се на тортата.Правим си със шприц разни цветчета с оцветена сметана.И това е фантазия..........

Стъни, ето рецептата за щрудела, която имам от свекърва ми:

Щрудел
Продукти:
3-4 яйца
1 1/2 чч захар
3-4 настъргани на едро ренде ябълки
2чч брашно
1/2чч олио
1чл сода бикарбонат
1чч счукани орехи

Всичко се обърква и се изсипва в намаслена и набрашнена тава. Пече се на умерена температура /както кекс/. Аз дори го опекох в кексовата ми форма

Благодаря ти ,Маги

Ехо, дайте ми идея за тиквеник моля, искам да правя днес - имам една вкусна цигулка и ми се ще това да спретна.