ВИТАМИНИ!!!!

by **mamazavinagi** Вто 02 Дек 2008, 14:38

ВИТАМИНИ
	*витамин*	намира се в :
	A Важен за растежа на клетките, развитието на очите, за здрава кожа и лигавици, устойчивост на инфекции, метаболизма на мазнините, растежа на костите и производството на червени кръвни телца	съдържание в 100 г продукт: магданоз - 100.00 мг моркови- 8.00-15.00 мг чушки (червени)- 10.00 мг спанак - 5.00-15.00 мг коприва - 8.00-15.00 мг рибено масло- 6.00 мг цвекло - 6.00 мг копър - 6.00 мг яйца- 4.80 мг шипки- 3.00 мг портокали- 0.50-4.00 мг домати- 2.00 мг кайсии- 2.00 мг мляко- 0.80-2.00 мг праз - 1.00 мг сирене- 0.90 мг картофи- 0.50-1.00 мг грах - 0.50 мг соя- 0.50 мг боб- 0.50 мг праскови- 0.50 мг ягоди- 0.40 мг боровинки- 0.30 мг
	D За здрави кости и зъби	съдържание в 100 г продукт: гъби - 2.00-8.25 мкг сирене - 2.50-5.00 мкг яйца - 1.25-5.00 мкг зехтин - 0.75-2.50 мкг черен дроб - 0.5-2.5 мкг краве масло - 0.75-2.50 мкг краве мляко - 0.10 мкг
	E Може да допринесе да изглеждате по-млад, като забавя остаряването на клетките, дължащо се на окисление. Доставя кислород на тялото, с което подобрява издръжливостта. Предпазва белите дробове от замърсената атмосфера, действайки съвместно с витамин А. Предотвратява появата на кръвосъсиреци и ги разрежда. Облекчава състоянието на умора. Ускорява зарастването на рани от изгаряния. Има диуретично действие и може да снижи кръвното налягане. Спомага за предотвратяване на аборт. Облекчава спазмите на краката и болезнените контракции. Намалява риска от исхемична болест на сърцето.	6 суп. л. масло пшеничен зародиш - 50-240 мг 6 суп. л. соево масло - 140.00 мг 6 суп. л. царевично масло - 87.00 мг 1 чаша слънчогледово семе (сурово) - 62.00 мг 1 чаша пълнозърнесто брашно - 54.00 мг 1 чаша царевица суха (за пуканки) - 20.00 мг 1 суп. л. царевично олио - 12.00 мг 1/2 чаша зеле (къдраво) - 8.00 мг 1/2 чаша магданоз - 5.50 мг 1/2 чаша зехтин (студено пресован)- 5.00 мг 1/2 чаша ечемик - 4.20 мг 1 чаша зелен грах - 4.00 мг 1 малък картоф (сладък) - 4.00 мг 1/2 чаша боб - 3.60 мг 1 чаша ориз, кафяв (сварен)- 3.20 мг 1/2 чаша ръж - 3.00 мг 1 чаша боровинки - 3.00 мг 1/2 чаша целина - 2.60 мг 6 суп. л. масло - 2.40 мг 1/2 чаша цикория - 2.00 мг 2 филии пшеничен (бял) хляб - 2.00 мг 1/2 чаша царевично брашно - 1.70 мг 1 яйце - 1.00 мг 1 ябълка (средно голяма) - 0.75 мг 1 банан (средно голям) - 0.50 мг 1 чаша моркови - 0.45 мг 1 чаша спанак - 0.45 мг 2 глави лук (средно големи)- 0.26 мг 3 листа маруля/салатки - 0.25 мг 1 портокал - 0.24 мг 1 грейпфрут - 0.11 мг 1 картоф (средно голям) - 0.06 мг
	K Витамин К е важен за кръвосъсирването, особено при раждане. Можете да го получите от зелени зеленчуци, включително броколи, спанак, брюкселско зеле, карфиол, зелен фасул, пълнозърнест хляб.	съдържание в 100 г продукт: спанак - 4.50 мг коприва - 3.20 мг зеле - 3.20 мг домати - 0.60 мг грах зелен - 0.20 мг яйца - 0.20 мг соя - 0.20 мг моркови - 0.10 мг картофи - 0.08 мг
	C Съществен за регенерирането на тъканите и производството на колаген.За правилен растеж и здрави кости и зъби	съдържание в 100 г продукт: шипки - 1000.00-1500.00 мг чушки червени - 250.00 мг чушки зелени - 150.00 мг копър - 150.00 мг лапад - 150.00 мг магданоз - 150.00 мг ягоди - 95.00 мг тиква - 70.00 мг коприва - 70.00 мг портокали - 50.00 мг лимони - 50.00 мг спанак - 50.00 мг зеле - 40.00 мг домати - 30.00 мг малини - 30.00 мг мандарини - 30.00 мг маруля - 30.00 мг грах зелен - 25.00 мг репички - 25.00 мг ябълки - 10.00-30.00 мг бадеми - 20.00 мг лешници - 20.00 мг пъпеш - 20.00 мг боб зелен - 20.00 мг ряпа - 20.00 мг праз - 20.00 мг картофи 5.00-20.00 мг кайсии - 8.00-15.00 мг патладжан - 15.00 мг тиквички - 15.00 мг грозде - 15.00 мг вишни - 15.00 мг боровинки - 15.00 мг цвекло червено - 10.00 мг праскови - 10.00 мг сливи - 8.00 мг дини - 7.00 мг краставици - 5.00 мг моркови - 5.00 мг лук зелен - 5.00 мг нар - 5.00 мг мед - 4.00 мг круши - 4.00 мг къпини - 4.00 мг мляко - 0.50-2.00 мг 1/2 чаша броколи - 21.00 мг
	B₁ Превръща въглехидратите в енергия; съществен за развитието на мозъка. Подпомага растежа на сърдечно-съдовата инервната система.	грах - 0.40 мг боб - 0.40 мг хляб пшеничен - 0.40 мг орехи - 0.30 мг грозде - 0.25 мг яйца - 0.20 мг лимони - 0.18 мг кайсии - 0.18 мг домати - 0.16 мг круши - 0.15 мг гъби - 0.15 мг моркови - 0.12 мг сливи - 0.10 мг краставици - 0.10 мг ряпа - 0.10 мг картофи - 0.10 мг сирене - 0.09 мг боб зелен - 0.09 мг портокали - 0.08 мг грах зелен - 0.08 мг мляко - 0.06 мг 1 чаша жълъди - 0.20 мг
	B₂ За растеж, добро зрение и здрава кожа. Съществен за развитието на мускулите, нервите и костите	съдържание в 100 г продукт: бирена мая - 4.00 мг ориз - 0.70 мг фъстъци - 0.50 мг соя - 0.50 мг сирене - 0.40 мг мляко - 0.10-0.30 мг грах - 0.30 мг боб - 0.30 мг леща - 0.30 мг гъби - 0.30 мг картофи - 0.10-0.20 мг спанак - 0.17 мг марули - 0.17 мг ряпа - 0.14 мг кайсии - 0.10 мг домати - 0.10 мг коприва - 0.10 мг моркови - 0.10 мг мед - 0.10 мг къпини - 0.08 мг круши - 0.06 мг ябълки - 0.06 мг лук зелен - 0.05 мг малини - 0.03 мг портокали - 0.03 мг маслини - 0.02 мг репички - 0.01 мг 1 филия пшеничен хляб - 0.09 мг
	B₃ Съдейства за поддържане доброто състояние на храносмилателната система, облекчава стомашно-чревните смущения. Допринася за здравия вид на кожата. Облекчава главоболието при мигрена. Усилва кръвообръщението и снижава високото кръвно налягане. Намалява пристъпите на диария. Увеличава енергията чрез правилно оползотворяване на храната. Помага за елиминиране на гангренозния стоматит и нерядко - на лошия дъх в устата. Снижава нивото на холестерола и триглицеридите.	съдържание в 100 г продукт: какао - 18.00 мг фъстъци - 8.00-13.00 мгкраставици - 8.00 мг мая хлебна - 4.00 мг спанак - 0.50-7.00 мг соя - 4.90 мг цвекло червено - 4.70 мг ориз - 4.60 мг сливи - 3.90 мг ябълки - 3.00 мг леща - 3.00 мг соя - 3.00 мг хляб пшеничен - 3.00 мг чушки - 1.40 мг грах зелен - 1.20 мг картофи - 1.20 мг боб зелен - 1.20 мг круши - 0.10-1.10 мг хляб ръжен - 1.00 мг лук зрял - 0.80 мг праскови - 0.60 мг домати - 0.60 мг спанак - 0.60 мг яйца - 0.60 мг мляко - 0.10-0.50 мг портокали - 0.20 мг ягоди - 0.20 мг вишни - 0.10

by **mamazavinagi** Вто 02 Дек 2008, 14:39

B₅ Спомага за зарастване на рани. Противодейства на инфекции чрез формиране на антитела. Лекува следоперативен шок. Редуцира неблагоприятните и токсични ефекти от редица антибиотици	съдържание в 100 г продукт: пшеничен зародиш - 2.00 мг яйца - 1.40 мг пшеница - 1.20 мг соя - 1.20 мг зеле цветно - 0.90-1.00 мг хляб пшеничен - 0.46 мг грах зелен - 0.38 мг портокали - 0.34 мг картофи - 0.32-0.60 мг мляко краве - 0.29 мг моркови - 0.25 мг пъпеш - 0.23 мг зеле - 0.18 мг праскови - 0.17 мг
B₆ Стимулира правилната асимилация на мазнини и белтъчини. Допринася за трансформиране на триптофана (основна аминокиселина) в ниацин. Спомага за предпазване от различни нервни и кожни смущения. Облекчава гаденето. Подпомага правилния синтез на нуклеинова киселина като противодействие на стареенето. Съдейства за редуциране на проблемите, свързани със сухотата в устата и уринирането, причинени от трициклични антидепресанти. Намалява честотата на нощните мускулни спазми, предотвратява схващането на храната, изтръпването на ръцете, някои форми на неврит в крайниците. Има действие на естествен диуретик.	съдържание в 100 г продукт: бирена мая - 4.00-5.70 мг банани - 1.30 мг соя - 0.35-0.64 мг пшеничен зародиш - 0.60 мг спанак - 0.30 мг круши - 0.23 мг картофи - 0.22 мг яйца - 0.22 мг краве мляко - 0.13 мг зеле - 0.12 мг моркови - 0.12 мг портокали - 0.08 мг грах зелен - 0.08 мг сирене - 0.07 мг лук - 0.06 мг домати - 0.06 мг пъпеш - 0.04 мг ябълки - 0.03 мг зеле цветно - 0.02 мг 1/2 авокадо - 0.24 мг
В₉(фолиева киселина) 400 мкг преди зачеването, 600-800 мкг по време на бременността Важна част от гръбначната течност, помага за затварянето на тръбата, обхващаща нервната система; също за иснетза на ДНК и нормалните мозъчни функции	съдържание в 100 г продукт: пшеница зародиш/кълнове - 350-1100 мкг сирене - 300 мкг спанак - 204 мкг соя - 155 мкг цикория - 142 мкг маруля/салата - 133 мкг грах зелен - 130 мкг пъпеш - 130 мкг зеле цветно - 110-140 мкг аспержи - 118 мкг картофи - 80-140 мкг леща - 104 мкг моркови - 100 мкг пшенични трици - 98 мкг яйца - 90 мкг броколи - 85 мкг карфиол - 66 мкг портокали - 80 мкг домати - 75 мкг брашно пшенично - 67 мкг зеле - 65 мкг праскови - 17 мкг лук - 15 мкг ябълки - 8 мкг мляко краве - 5 мкг 1/2 чаша ряпа - 85 мкг
B₁₂ _{Образува и регенерира червените кръвни клетки, с което предотвратява развитието на анемия. Подпомага растежа и усилва апетита при децата. Увеличава енергията. Поддържа нервната система. Допринася за правилното оползотворяване на мазнини, въглехидрати и протеини. Намалява раздразнимостта. Подобрява концентрацията на вниманието, паметта и равновесието.}	съдържание в 100 г продукт: краве мляко - 4.50 мкг кърма - 0.50 мкг козе мляко - 0.03 мкг
P Витамин Р не допуска деструкцията на витамин С чрез окисление. Заздравява стените на капилярите, с което предотвратява контузии. Допринася за изработване на резистентност спрямо инфекции. Помага при кървящи венци. Увеличава ефикасността на витамин С	съдържание в 100 г продукт лимони - 450.00-750.00 мг портокали - 300.00-600.00 мг шипки - 250.00-600.00 мг магданоз - 120.00 мг бадеми - 100.00 мг спанак - 100.00 мг марули - 90.00 мг домати - 60.00 мг сливи - 50.00 мг грах зелен - 40.00 - 80.00 мг картофи - 30.00 - 40.00 мг моркови - 10.00 - 40.00 мг
H Допринася за спиране посивяването на косата. Предпазва от косопад. Облекчава мускулни болки. Потиска появите на екзема и дерматит	съдържание в 100 г продукт соя - 54,00-61,00 мкг зеле цветно - 17,00 мкг грах зелен - 9,40 мкг яйца - 9,00 мкг мляко краве - 5,00 мкг домати - 4,00 мкг сирене - 3,60 мкг лук - 3,50 мкг пъпеш - 3,10 мкг моркови - 2,50 мкг зеле - 2,40 мкг портокали - 1,90 мкг праскови - 1,70 мкг хляб пшеничен - 1,10 мкг
*Калций* За здрави кости и зъби, нерви, сърце и мускули. За сърдечния ритъм и кръвосъсирването	200 мл мляко: 230 мг, 1 малка кофичка кисело мляко: 225 мг, 4 сушени смокини: 168 мг, 1/2 чаша ориз: 300 мг
*Хром* Регулира нивото на кръвната захар; стимулира синтеза на проетини в развиващите се тъкани	100г. пиле: 22 мкг, 1 филия пълнозърнест хляб: 16 мкг
*Мед* При формирането на сърцето, скелета и нервната система, кръвоносните съдове	150 г (1 чаша) леща: 0.50 мг; 100 г (4 супени лъжици) червен боб: 0.24 мг: едно манго: 0.25 мг, 1 чаша кафяв ориз: 0.51 мг
*Флуор* При формирането на пъпките на зъбите около 10 гестационна седмица; през втория и третия триместър – за развитието на зъбите	минералните води. 1 чаша зеле: 0.205 мг 1 ябълка: 0.093 мг
*Йод* Регулира метаболизма, за нервната система	Трапезната сол с добавен йод, риба, мляко и млечни продукти; в минералните води.
*Желязо* Създаване на червени кръвни телца, доставяне на кислород до клетките за енергия и растеж, изграждане на костите и зъбите	Да се комбинират растителни и животински източници: 100г говеждо филе, около 2.4 мг; 1/2 чаша леща: 3.3 мг, 1/2 чаша готвен спанак: 3.2 мг, 4 с.л. варен нахут: 2.2 мг; 1 порция печен зрял боб: 2.8 мг; 85 г червено месо: 2.4 мг; 2 1/2 грах: 1.1 мг
*Магнезий* Изграждане на костите и зъбите, регулиране на инсулина и кръвната захар, изграждане и регенериране на тъканите	2 1/2 с.л. спанак: 44 мг; 2 1/2 с.л. бамя: 77 мг; 4 с.л. кафяв ориз: 71 мг
*Манган* Развитие на костите и панкреяса, синтезиране на мазнини и въглехидрати	170 г кафяв ориз: 6.93 мг; 1 овесена каша: 0.95 мг; 175г зрял фасул: 0.76 мг, 30г тиквено семе: 160 мг
Пантотенова киселина Регулира адреналина, производството на натитела, растежа и метаболизма на мазнините и белтъците	1 твърдо сварено яйце: 1.1 мг; 1/2 авокадо: 1.1 мг; 1 чаша мляко: 1.0 мг
*Фосфор* За здрави кости и зъби, нормален сърдечен ритъм и кръвосъсирване	100г сьомга от консерва (с костите): 279 мг; 1 чаша мляко: 247 мг; 175 г варен зрял фасул: 241 мг
*Калий* Подпомага съкращаването на мускулите, за нервните функции и метаболизма	1 печен картоф: 844.4 мг, 1 чаша стафиди: 575 мг; 10 сушени кайсии: 482 мг
*Цинк* За формирането на скелета, мускулите, органите и нервите	2 дебели телешки/агнешки котлета: 4.6 мг; 30 g слънчогледово семе: 1.5 мг 1/2 малка консерва риба тон: 1.0 мг

by **desa_84** Съб 10 Яну 2009, 12:30

браво много хубава информация

by im_stroi Чет 15 Яну 2009, 15:07

Това за витамините си го разпечатих и сега го лепвам на хладилника мерси дано много майки го прочетат и се съобразят с него!

by **Tiny** Нед 08 Фев 2009, 19:54

А от мен - две таблици за препоръчителните дневни дози витамини и минерали за деца. Мисля, че добре ще се съчетае с таблицата на Туци

Витамин А
Използва се от кожата, очите, костите и лигавиците.
Бета-каротинът е антиоксидант, който се превръща във витамин А До 1г.: 125 IU на ден
1 до 3г.: 133 IU на ден
4 до 6г.: 166 IU на ден
7 до 10г.: 233 IU на ден
над 11г:момичета 266; момчета 333 IU

Витамин Д
Използва се за абсорбирането на калция и фосфора
До 6 мес.: 300 IU
От 6 мес. до 18г.: 1400 IU

Витамин Е
Антиоксидант, защитава клетъчната мембрана и телесната мазнина
До 1г.: 3 до 4 IU
От 1 до3г.: 6 IU
От 4 до 10г.: 7 IU
Над 11г.: момичета 8IU; момчета 10 IU

Витамин К
Помага за съсирване на кръвта.
До 1г.: 5 до 10 микрограма
От 1 до 3г.: 15 микрограма
От 4 до 6г.: 20 микрограма
От 7 до 10г.: 30 микрограма
От 11 до 14г.: 45 микрограма
От 15 до 18г.: момичета-55 микрогрограма; момчета – 65микрограма

Витамит В1(Тиамин)
Помага в снабдяването на организма с енергия, подпомага нервната система и функциите на мозъка и ума
До 1г.: 0,3 до 0,4микрограма
От 1 до3г.: 0,7микрограма
От 4 до 6г.: 0,9 микрограма
От 7 до 10г.: 1мг
От 11 до 14г: момичета – 1,1; момчета – 1,5мг
От 15 до 18г: момичета – 1,1; момчета – 1,5мг

Витамин В2 (Рибофлавин)
Помага в снабдяването на организма с енергия, използва се от кожата и очите
До 1г.: 0,4 до 0,5мг
От 1 до3г.: 0,8мг
От 4 до 6г.: 1,1 мг
От 7 до 10г.: 1,2 мг
От 11 до 14г: момичета – 1,3; момчета – 1,5мг
От 15 до 18г: момичета – 1,3; момчета – 1,8мг

Витамин В3 (Ниацин)
Помага в снабдяването на организма с енергия, полезен е за кожата и нервната система
До 1 година: 5 до 6 мг
от 1 до 3 години: 9мг
от 4 до 6 години: 12мг
от 7 до 10 години: 13мг
от 11 до 14 години: момичета -15мг, момчета-17мг
от 15 до 18 години: момичета -15мг, момчета-20мг

Витамин В5 (Пантотенова киселина)
Помага в снабдяването на организма с енергия, контролира стреса, помага за създаване на невротрансмитери
До 1 година: 2 до 3 мг
от 1 до 3 години: 3мг
от 4 до 6 години: 3 до 4 мг
от 7 до 10 години: 4 до 5 мг
над 11 години: 4 до 7 мг

Витамин В6 (Пиридоксин)
Помага за снабдяване с енергия, подпомага обмяната на веществата (мазнините) и производството на хемоглобин
До 1 година: 0,3 до 0,6мг
от 1 до 3 години: 1 мг
от 4 до 6 години: 1,1мг
от 7 до 10 години: 1,4мг
от 11 до 14 години: момичета-1,4мг, момчета-1,7мг
от 15 до 18 години: момичета-1,5мг, момчета-2мг

Витамин В12 (цианокобаламин)
Предпазва от злокачествена анемия; помага за доброто състояние на нервната система и за образуването на ДНК и РНК
До 1 година: 0,3 до 0,5 микрограма
от 1 до 3 години: 0,7 микрограма
от 4 до 6 години: 1,0 микрограма
от 7 до 10 години: 1,4 микрограма
над 11 години: 2 микрограма

Биотин
Помага за снабдяване с енергия и за обмяната на аминокиселините, необходим за здрава коса
До 1 година: 10 до 15 микрограма
от 1 до 3 години: 20 микрограма
от 4 до 6 години: 25 микрограма
от 7 до 10 години: 30 микрограма
на 11 години: 30 до 100 микрограма

Фолиева киселина
Необходима за образуване на червени кръвни телца, за обмяната на мазнините, аминокиселините, ДНК и РНК
До 1 година: 25 до 30 микрограма
от 1 до 3 години: 50 микрограма
от 4 до 6 години: 75 микрограма
от 7 до 10 години: 100 микрограма
от 11 до 14 години: 150 микрограма
над 15 години: момичета-180 микрограма, момчета-200 микрограма

Витамин С
Антиоксидант; помага за предпазване от рак; важен за костите и за образуване на колаген, важен за капилярите и артериите
До 1 година: 30 до 35 мг
от 1 до 3 години: 40 мг
от 4 до 10 години: 45 мг
от 11 до 14 години: 50мг
над 15 години: 60 мг

Препоръчителна дневна доза минерали за деца

Калций
Полезен за костите, зъбите, нервната система и мускулите.
До 6 месеца: 400 мг на ден
от 6 до 12 месеца: 600мг
от 1 до 10 години: 800 мг
от 11 до 18 години: 1000мг

Магнезий
Помага за снабдяване с енергия, важен за нервната система, мускулите, сърцето, костите и зъбите.
До 6 месеца: 40 мг
от 6 до 12 месеца: 60 мг
от 1 до 3 години: 80 мг
от 4 до 6 години: 120мг
от 7 до 10 години: 170мг
от 11 до 14 години: момичета-280мг, момчета-270мг
от 15 до 18 години: момичета-300мг, момчета-400мг

Фосфор
Помага за формирането на костите, зъбите,нервната система
До 6 месеца: 300мг
от 6 до 12 месеца: 500мг
от 1 до 10 години: 800мг
от 11 до 14 години: 1400мг

Калий
Съхранява баланса на телесните течности, важен за сърцето, нервите и мускулите.
До 5 месеца: 500мг
от 6 до 11 месеца: 700мг
1 година: 1000мг
от 2 до 5 години: 1400мг
от 6 до 9 години: 1600мг
от 10 до 18 години: 2000мг

Натрий
Играе роля в нервните и мускулните трансмисии, съхранява баланса на телесните течности
До 5 месеца: 120 мг
от 6 до 11 месеца: 200мг
1 година: 225мг
от 2 до 5 години: 300мг
от 6 до 9 години: 400мг
от 10 до 18 години: 500мг