С деца в кухнята
5 posters
Страница 1 от 1
С деца в кухнята
by Dani Съб 28 Мар 2009, 23:14
С деца в кухнята
Преди години беше традиция да се предават тайните на семейните рецепти съкровища от поколение на поколение и дъщерите да прекарват часове с майките и бабите си в кухните.
Някъде между пристрастяването към видеоигрите, полуфабрикатите и микровълновите фурни и вечнозаетите родители и деца, домашните уроци по готвене изпаднаха от семейните занимания.
Има много причини обаче да научите децата си да готвят. Например, защото това е по-евтино, отколкото да се хранят навън и е също така начин да съхраните семейните традиции. Най-важната причина обаче е, че като научите детето да приготвя храна, ще му дадете възможност да се храни здравословно и да расте здраво.
Като се научи да оценява предимствата на прясно приготвената храна пред хамбургерите и другите възможности за бързо хранене, детето ще се научи да подхожда по-разумно, когато подбира това, което консумира.
Готвенето е перфектно занимание за деца. Те обичат да изпълняват задачи като да отмерят количество от нещо, да нарежат, да смесват продукти. Шетането в кухнята им предоставя възможност да се гордеят с постигнатото и да споделят резултата от труда си с другите.
Хубавото е, че при готвенето има дейности, които са подходящи за всяка възраст.
Децата между три и шест години могат:
- да мият плодовете и зеленчуците;
- да почистват ориза или лещата;
- да почистват масата или плота, на който подготвяте продуктите;
- да изрязват със специални формички сладките, да правят украси на тортата и др. подобни.
Децата между шест и 10 години могат:
- да четат рецептите;
- да изготвят списък на продуктите, които трябва да се купят;
- да използват мерителни съдове и да отмерват съответното количество твърди и течни продукти, които са ви необходими;
- да стриват (намачкват) продукти в купа;
- да използват тъп нож за отделяне на части (например да разделят кайсия на две и да махнат костилката);
- да подготвят плодове и зеленчуци, без да използват нож.
Децата от 10 до 12 години вече могат:
- да спазват последователност и да изпълняват прости рецепти с малко ваша намеса;
- да включват микровълновата печка, фурната или котлона;
- да използват ренде;
- да използват нож - под ваше наблюдение;
- да използват миксер.
Тийнейджърите са достатъчно големи да:
- планират меню за специален повод;
- да приготвят храна по рецепта, без наблюдение от ваша страна;
- да използват домакинското оборудване без наблюдение.
Когато започнете да обучавате детето си в кухнята, е важно да го научите и на правила, с които безопасно ще използва уредите, както и да поддържа чистота. Това става постепенно, с напредване на процеса, в който детето усвоява нови и различни умения.
За да накарате обаче детето да заобича готварското изкуство, най-важното е да се забавлявате, да го накарате да почувства удоволствие и желание да приготвя храна.
източник:www.deteto.info
Преди години беше традиция да се предават тайните на семейните рецепти съкровища от поколение на поколение и дъщерите да прекарват часове с майките и бабите си в кухните.
Някъде между пристрастяването към видеоигрите, полуфабрикатите и микровълновите фурни и вечнозаетите родители и деца, домашните уроци по готвене изпаднаха от семейните занимания.
Има много причини обаче да научите децата си да готвят. Например, защото това е по-евтино, отколкото да се хранят навън и е също така начин да съхраните семейните традиции. Най-важната причина обаче е, че като научите детето да приготвя храна, ще му дадете възможност да се храни здравословно и да расте здраво.
Като се научи да оценява предимствата на прясно приготвената храна пред хамбургерите и другите възможности за бързо хранене, детето ще се научи да подхожда по-разумно, когато подбира това, което консумира.
Готвенето е перфектно занимание за деца. Те обичат да изпълняват задачи като да отмерят количество от нещо, да нарежат, да смесват продукти. Шетането в кухнята им предоставя възможност да се гордеят с постигнатото и да споделят резултата от труда си с другите.
Хубавото е, че при готвенето има дейности, които са подходящи за всяка възраст.
Децата между три и шест години могат:
- да мият плодовете и зеленчуците;
- да почистват ориза или лещата;
- да почистват масата или плота, на който подготвяте продуктите;
- да изрязват със специални формички сладките, да правят украси на тортата и др. подобни.
Децата между шест и 10 години могат:
- да четат рецептите;
- да изготвят списък на продуктите, които трябва да се купят;
- да използват мерителни съдове и да отмерват съответното количество твърди и течни продукти, които са ви необходими;
- да стриват (намачкват) продукти в купа;
- да използват тъп нож за отделяне на части (например да разделят кайсия на две и да махнат костилката);
- да подготвят плодове и зеленчуци, без да използват нож.
Децата от 10 до 12 години вече могат:
- да спазват последователност и да изпълняват прости рецепти с малко ваша намеса;
- да включват микровълновата печка, фурната или котлона;
- да използват ренде;
- да използват нож - под ваше наблюдение;
- да използват миксер.
Тийнейджърите са достатъчно големи да:
- планират меню за специален повод;
- да приготвят храна по рецепта, без наблюдение от ваша страна;
- да използват домакинското оборудване без наблюдение.
Когато започнете да обучавате детето си в кухнята, е важно да го научите и на правила, с които безопасно ще използва уредите, както и да поддържа чистота. Това става постепенно, с напредване на процеса, в който детето усвоява нови и различни умения.
За да накарате обаче детето да заобича готварското изкуство, най-важното е да се забавлявате, да го накарате да почувства удоволствие и желание да приготвя храна.
източник:www.deteto.info
Dani- Администратор
Re: С деца в кухнята
by pumpal21 Нед 25 Юли 2010, 23:42
Повечето възрастни си спомнят готвенето със семейството в детството си и вкусните ястия, забавните рецепти и важните умения, които са научили в кухнята. Днес, готвенето все още е ценен и радостен начин семейството да се сплоти и да прекара известно време заедно.
Но когато стане дума за готвене заедно с децата, повечето родители се съгласяват, че не винаги е лесно малчуганите да им помагат в кухнята, защото те са всеизвестни пакостници. А с този забързан график в днешно време, бъркотията причина ли е семействата да се лишат от изживяването?
Нека разгледаме ситуацията в кухнята и да видим как се чувстват майката и детето, когато готвят заедно. Истината е, че бъркотията, която малките палавници правят в кухнята, е причина No 1, която спира майките да готвят по-често заедно с тях. Освен това липсата на време също е основен фактор. Всъщност, особено голям процент от майките (82 %) казват, че биха включвали децата в готвенето, ако не трябваше да се притесняват от последвалия хаос.
Предлагаме ти няколко съвета, които ще помогнат на малките готвачи да се справят с голямата бъркотия в кухнята.
1. Отдели време при подготовката! Приготви необходимите продукти предварително и се старай да се придържаш към кратък списък на изпълнение. Понякога ръцете ти са най-добрите уреди, така че си осигури достатъчно пространство.
Но когато стане дума за готвене заедно с децата, повечето родители се съгласяват, че не винаги е лесно малчуганите да им помагат в кухнята, защото те са всеизвестни пакостници. А с този забързан график в днешно време, бъркотията причина ли е семействата да се лишат от изживяването?
Нека разгледаме ситуацията в кухнята и да видим как се чувстват майката и детето, когато готвят заедно. Истината е, че бъркотията, която малките палавници правят в кухнята, е причина No 1, която спира майките да готвят по-често заедно с тях. Освен това липсата на време също е основен фактор. Всъщност, особено голям процент от майките (82 %) казват, че биха включвали децата в готвенето, ако не трябваше да се притесняват от последвалия хаос.
Предлагаме ти няколко съвета, които ще помогнат на малките готвачи да се справят с голямата бъркотия в кухнята.
1. Отдели време при подготовката! Приготви необходимите продукти предварително и се старай да се придържаш към кратък списък на изпълнение. Понякога ръцете ти са най-добрите уреди, така че си осигури достатъчно пространство.
2. Дръж острите предмети далеч! Особено ако детето е по-малко. Малчуганите обичат да пипат всичко и само секунда невнимание от твоя страна може да доведе до неприятни последици. Научи го кой прибор за какво служи, но в същото време му позволявай да се докосва само до безопасните. Най-лесно ще приковеш вниманието на детето като му повериш основната задача – бъркането. Така то ще остане с впечатлението, че само е сготвило ястието, а ти ще си сигурна, че ръцето му са заети.
3. Това не се яде! Научи детето да не посяга към храната докато готвите. То трябва да разбере, че суровото тесто или продуктите за гозбата не са за ядене в процеса на приготвяне. Обясни му, че това ще се отрази както на коремчето му, така и на апетита му.
4. Погрижи се да пазиш чисто! Покрий пода с материя, която после ще ти е лесно да почистиш, например мушама. Стар чаршаф също е идеален вариант за постелка, тъй като след като приключите с готвенето, можеш директно да го „изпратиш“ в кофата за боклук. Нека почистването стане част от рутината ти. Ясно е, че в кухнята ще настъпи хаос след като малчуганът ти е взел участие в готвенето, но можеш да си помогнеш като започнеш чистенето още докато забъркваш ястието. Много по-голяма е вероятността добрите навици да се превърнат в постоянство, когато са научени рано. Така че възпитай у детето си отговорност и организираност.
5. Провери за петна! След готвенето с детето със сигурност се очертава голям куп с дрехи за пране. След като приключите в кухнята, направи обстоен преглед на малчугана. Накарай го да се завърти бавно и огледай навсякъде – понякога може да откриеш петна на най-неочакваните места. След това ти направи същото, като този път детето изиграе ролята на „инспектор“. Помни, отстраняването на петната рано ще предпази дрехите от унищожаване!
Готвенето с децата е особено забавно, когато не трябва да се притесняваш за бъркотията. Това е прекрасен и интригуващ начин да накараш детето ти да научи основните организационни методи, да развиеш фантазията и уменията му и в същото време да го накараш да се забавлява като поддържаш интереса му. Нека то се почувства наистина значимо – позволи му да прояви творчество и да участва активно в готвенето, но само с предварителната уговорка, че ще ти помогне да оправите бъркотията след това.
4. Погрижи се да пазиш чисто! Покрий пода с материя, която после ще ти е лесно да почистиш, например мушама. Стар чаршаф също е идеален вариант за постелка, тъй като след като приключите с готвенето, можеш директно да го „изпратиш“ в кофата за боклук. Нека почистването стане част от рутината ти. Ясно е, че в кухнята ще настъпи хаос след като малчуганът ти е взел участие в готвенето, но можеш да си помогнеш като започнеш чистенето още докато забъркваш ястието. Много по-голяма е вероятността добрите навици да се превърнат в постоянство, когато са научени рано. Така че възпитай у детето си отговорност и организираност.
5. Провери за петна! След готвенето с детето със сигурност се очертава голям куп с дрехи за пране. След като приключите в кухнята, направи обстоен преглед на малчугана. Накарай го да се завърти бавно и огледай навсякъде – понякога може да откриеш петна на най-неочакваните места. След това ти направи същото, като този път детето изиграе ролята на „инспектор“. Помни, отстраняването на петната рано ще предпази дрехите от унищожаване!
Готвенето с децата е особено забавно, когато не трябва да се притесняваш за бъркотията. Това е прекрасен и интригуващ начин да накараш детето ти да научи основните организационни методи, да развиеш фантазията и уменията му и в същото време да го накараш да се забавлява като поддържаш интереса му. Нека то се почувства наистина значимо – позволи му да прояви творчество и да участва активно в готвенето, но само с предварителната уговорка, че ще ти помогне да оправите бъркотията след това.
pumpal21- Глобален Модератор
iletoili- форум-фен
Re: С деца в кухнята
by Lindzi Сря 29 Сеп 2010, 15:13
Снимайте ги, Лазар много обича да меси, да точи и да реже. Сервираме, простираме и перем заедно.
Lindzi- SPAMMER
Re: С деца в кухнята
by vilijov Пет 26 Ное 2010, 13:21
И аз си имам помощник в кухнята!
На 2г8м а вече умело си служи с ножа и чука.
Реже каквото му попадне. А щом ми трябват орехи - той е човека,който ми ги чупи. Обича да ми слага плънката за баницата,тиквеника,да ми носи продуктите за готвене...
Иначе ми помага и за зареждането на пералнята с дрехи,за простирането,за масата,за боклука,за подреждане,за прахосмукачката,изобщо за всичко.
На 2г8м а вече умело си служи с ножа и чука.
Реже каквото му попадне. А щом ми трябват орехи - той е човека,който ми ги чупи. Обича да ми слага плънката за баницата,тиквеника,да ми носи продуктите за готвене...
Иначе ми помага и за зареждането на пералнята с дрехи,за простирането,за масата,за боклука,за подреждане,за прахосмукачката,изобщо за всичко.
vilijov- спечелен за каузата
Similar topicsСтраница 1 от 1
Права за този форум:
Не Можете да отговаряте на темите|
|
|