Приблизително необходимо време за варене, печене и пържене на някои продукти. Дадената информация се отнася за 1 кг. от съответния продукт.

Варене

Продукт	Часове	Минути
Говеждо месо Агнешко месо Телешко месо Пиле Кокошка Пуйка Шкембе Телешки крака Говежди крака Риби Телешки мозък Картофи Цвекло Зеле Спанак,лапад,коприва Яйце рохко Яйце средно рохко Яйце твърдо Макарони	3 2 1 - 2 2 3-4 3 7 - 2 - 2 1 - - - - -	30 30 15 45 30 30 - - - 20 15 40 - - 40 4 5 7 20-25

Печене на фурна

Продукт	Часове	Минути
Говеждо месо(крехко) Телешко месо Агнешко месо Свинско месо Кокошка,пуйка,гъска Баница Кекс Леки теста (бисквити,пандишпани) Маслено тесто	1 1 - 1 2 - - - -	30 30 40 - - 30-40 40 30 40-45

Пържене в тиган


( отнася се за 1 порция)

Продукт	Часове	Минути
Омлети,яйца на очи,бъркани яйца и др. Палачинки Дребна риба Картофи Бифтек Кюфтета от месо Кюфтета от зеленчуци Шницели и котлети Мекици,бухти,понички	- - - - - - - - -	5 3-5 15 10-15 10 8-10 10-15 15 5

Печене на скара


Почти всички аламинутни ястия на скара се пекат по 15-20 мин. Изключение прави пилето, което се пече 30-45 мин.


Източник

браво,Бени