Рецепти за торти
+12
sa6ito
styyni
malkata_v87
mimi_dani
ЕЛИЦА МАМА НА ПЕТЬО
raz72
Lindzi
mamazavinagi
teqnstal
gerito_81
Dani
cveti555
16 posters
Страница 1 от 3
Страница 1 от 3 • 1, 2, 3 
Шоколадова торта с рула!
by Гост Чет 06 Мар 2008, 00:02
Шоколадова торта с рула!
Необходили продукти:
две рула шоколадови "7 дейс"
голяма коф. заквасена сметана - 400гр.
коф. течен шоколад - 300гр.
5-6 бисквити
1 банан
Нарязвате рулата на кръгчета около 1, 5 см. дебели и ги нареждате на дъното на кръгла купа.Може да сложите фолио на дъното на купата за по-лесно обръщане.
Разбивате сметаната с течния шоколад
Изсипвате половината смес в купата и отгоре нарязвате един банан.
Сипвате и останалата смес
Бисквитите ги натопете леко в мляко или сироп, или сладък сок и ги нареждате върху крема. След обръщане на сладкиша те се явяват като дъно.
Оставяте го за 2-3ч. поне в хладилника и го обръщате
това ми е любимата торта ....... да ви е сладко
Необходили продукти:
две рула шоколадови "7 дейс"
голяма коф. заквасена сметана - 400гр.
коф. течен шоколад - 300гр.
5-6 бисквити
1 банан
Нарязвате рулата на кръгчета около 1, 5 см. дебели и ги нареждате на дъното на кръгла купа.Може да сложите фолио на дъното на купата за по-лесно обръщане.
Разбивате сметаната с течния шоколад
Изсипвате половината смес в купата и отгоре нарязвате един банан.
Сипвате и останалата смес
Бисквитите ги натопете леко в мляко или сироп, или сладък сок и ги нареждате върху крема. След обръщане на сладкиша те се явяват като дъно.
Оставяте го за 2-3ч. поне в хладилника и го обръщате
това ми е любимата торта ....... да ви е сладко
Гост- Гост
Тирамису
by Dani Чет 13 Мар 2008, 00:22
Тирамису
Необходими продукти:
6 яйца
400 гр. маскарпоне
2 пакета бишкоти
200 мл. сметана
8 чаши еспресо
ликьор
захар
какао
Начин на приготвяне:
Направете или купете 8 чаши еспресо. Наистина е важно да е еспресо, а не друг вид кафе. Сложете 1 лъжичка захар в кафето докато е още топло.
Излейте кафето в плоска паничка заедно с няколко лъжички ликьор и потапяйте бишкотите за по 1 секунда, за да попият кафето отвън и да останат хрупкави отвътре. Във форма за торта или дълбока тава наредете един пласт от напоените бишкоти.
В същото време разделете белтъците от жълтъците. Жълтъците разбийте енергично с 3 супени лъжици захар, а белтъците разбийте на сняг.
Поставете маскарпонето в купа и бъркайте докато стане като крем, а в друга купа разбийте сметаната на пухкав сняг. Смесете сметаната, маскарпонето, белтъците и жълтъците в голяма купа и бъркайте докато получите гъста хомогенна смес.
Нанесете тънък слой от сместа върху наредените бишкоти и така редувайте бишкоти с крем, като е добре да има поне по два реда и от двата компонента.
Запечатайте всичко с един пласт от сместа и със сито покрийте плътно с какао. Оставете в хладилника за една нощ
Необходими продукти:
6 яйца
400 гр. маскарпоне
2 пакета бишкоти
200 мл. сметана
8 чаши еспресо
ликьор
захар
какао
Начин на приготвяне:
Направете или купете 8 чаши еспресо. Наистина е важно да е еспресо, а не друг вид кафе. Сложете 1 лъжичка захар в кафето докато е още топло.
Излейте кафето в плоска паничка заедно с няколко лъжички ликьор и потапяйте бишкотите за по 1 секунда, за да попият кафето отвън и да останат хрупкави отвътре. Във форма за торта или дълбока тава наредете един пласт от напоените бишкоти.
В същото време разделете белтъците от жълтъците. Жълтъците разбийте енергично с 3 супени лъжици захар, а белтъците разбийте на сняг.
Поставете маскарпонето в купа и бъркайте докато стане като крем, а в друга купа разбийте сметаната на пухкав сняг. Смесете сметаната, маскарпонето, белтъците и жълтъците в голяма купа и бъркайте докато получите гъста хомогенна смес.
Нанесете тънък слой от сместа върху наредените бишкоти и така редувайте бишкоти с крем, като е добре да има поне по два реда и от двата компонента.
Запечатайте всичко с един пласт от сместа и със сито покрийте плътно с какао. Оставете в хладилника за една нощ
Dani- Администратор
Re: Рецепти за торти
by gerito_81 Пет 21 Мар 2008, 17:17
аз съм изпробвала тортата на Sasy-страхотна е. Става лесна, вкусна е и не е тежка. Абе супер 
ще ви сложа и снимка:
Дори мисля тази вечер пак да я направя, само че вместо банан ще сложа киви
Утре имам рожден ден
ще ви сложа и снимка:
Дори мисля тази вечер пак да я направя, само че вместо банан ще сложа киви
Утре имам рожден ден
gerito_81- упорит
Бисквитената торта
by teqnstal Пет 09 Май 2008, 13:51
560 г обикновени бисквити (Пападопулус - 4 пакета)
300 г масло
250 г пудра захар
50 г какао на прах
250 г орехови ядки
150 мл прясно мляко
1 с.л. ром
Бисквитите се начупват в голяма купа на парченца с размер около 1х1 см. Маслото се стопява на слаб огън. Към него се прибавят какаото, захарта и рома. Бърка се, докато се получи гладък крем. Начупените бисквити се поръсват с прясното мляко, добавят се нарязаните на едро орехови ядки и се разбърква добре. Добавя се и масления крем. Сместа отново се разбърква внимателно и се изсипва в тортена форма. Тортата се украсява по желание и се оставя в хладилник за няколко часа. Преди консумация е добре да се остави за 10-15 минути на стайна температура.
300 г масло
250 г пудра захар
50 г какао на прах
250 г орехови ядки
150 мл прясно мляко
1 с.л. ром
Бисквитите се начупват в голяма купа на парченца с размер около 1х1 см. Маслото се стопява на слаб огън. Към него се прибавят какаото, захарта и рома. Бърка се, докато се получи гладък крем. Начупените бисквити се поръсват с прясното мляко, добавят се нарязаните на едро орехови ядки и се разбърква добре. Добавя се и масления крем. Сместа отново се разбърква внимателно и се изсипва в тортена форма. Тортата се украсява по желание и се оставя в хладилник за няколко часа. Преди консумация е добре да се остави за 10-15 минути на стайна температура.
teqnstal- форум-фен
Желирана плодова торта
by mamazavinagi Чет 07 Авг 2008, 14:32
Желирана плодова торта
Съставки:
1 готов блат за торта
1 буркан стерилизирани обелени праскови
1 ч.ч. ароматичен конфитюр
350 г (2 опак.) сметана
4 с.л. пудра захар
1 с.л. (18 г) желатин,
2 с.л. ром
1 пак. ванилия
счукани запечени орехови ядки (по желание)
Приготвяне:
Блатът се разрязва на две части, които се
напръскват леко с част от сиропа на компота, ароматизиран с рома.
Желатинът се накисва в малко хладка вода, залива се с 1 кафена чашка от
сиропа на компота и се разтопява на водна баня. Останалата част от
сиропа на компота се загрява, разбърква се с разтопения желатин и се
оставя да се охлади леко. Сметаната се разбива на студено с пудрата
захар и ванилията в съд със закръглено дъно. Едната половина от блата
се слага в тортена форма и се намазва с 1/4 от разбитата подсладена
сметана. Прибавя се отгоре разбитият с малко вода конфитюр. Слага се
втората половина от блата, притиска се леко и се намазва с втората 1/4
от сметаната. Подреждат се отгоре прасковите и се заливат с
охладения до полужелиране сироп. След пълното стягане на желето върху
него се шприцова останалата сметана.
Забележка. Тортата може да се приготви с кайсии, ягоди, вишни и други плодове.
По-добре е половината от сметаната, с която се украсява тортата, да се разбива със съответното количество захар.
Съставки:
1 готов блат за торта
1 буркан стерилизирани обелени праскови
1 ч.ч. ароматичен конфитюр
350 г (2 опак.) сметана
4 с.л. пудра захар
1 с.л. (18 г) желатин,
2 с.л. ром
1 пак. ванилия
счукани запечени орехови ядки (по желание)
Приготвяне:
Блатът се разрязва на две части, които се
напръскват леко с част от сиропа на компота, ароматизиран с рома.
Желатинът се накисва в малко хладка вода, залива се с 1 кафена чашка от
сиропа на компота и се разтопява на водна баня. Останалата част от
сиропа на компота се загрява, разбърква се с разтопения желатин и се
оставя да се охлади леко. Сметаната се разбива на студено с пудрата
захар и ванилията в съд със закръглено дъно. Едната половина от блата
се слага в тортена форма и се намазва с 1/4 от разбитата подсладена
сметана. Прибавя се отгоре разбитият с малко вода конфитюр. Слага се
втората половина от блата, притиска се леко и се намазва с втората 1/4
от сметаната. Подреждат се отгоре прасковите и се заливат с
охладения до полужелиране сироп. След пълното стягане на желето върху
него се шприцова останалата сметана.
Забележка. Тортата може да се приготви с кайсии, ягоди, вишни и други плодове.
По-добре е половината от сметаната, с която се украсява тортата, да се разбива със съответното количество захар.
mamazavinagi- Администратор
Есенна торта
by Lindzi Вто 09 Сеп 2008, 17:02
Есенна торта
Ето и рецептата за Торта с грозде:
150 гр масло
275 гр захар
225 гр брашно
1/2 ч.л бакпулвер
5 яйца
125 гр сурови лешници
1 ч.л канела
щипка сол
сока на един лимон
750 гр грозде без семки
Стопява
се маслото и се разбива с 75 гр захар. Прибавят се брашното и
бакпулвера, едно яйце и един жълтък. Получава се доста меко тесто и
много мазно. Оставя се в хладилник за 1 час. Мазнината дръпва и се
стяга тестото. Слага се във форма за торта, върху хартия за печене.
Отстрани се прави ръб с височина 3-4 см.
Лешниците
се смилат и се смесват с канелата. Белтъците се разбиват на сняг с
щипка сол. Разбиват се жълтъците с 200 гр захар, добавят се лешниците,
лимоновия сок, измитите и подсушени гроздови зърна и накрая белтъците.
Всичко се изсипва в дупката на блата.
Пече
се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 1 час. Гарнира се
със сметана. Аз не обичам особено сладкарската сметана и не я слагам.
Хубаво е да престои 24 часа преди да се разреже, за да омекне масленото
тесто.
Надявам се да ви хареса и на вас.
източник:bg-mamma.com
Lindzi- SPAMMER
Торта "Династия"
by Lindzi Вто 09 Сеп 2008, 17:03
Торта "Династия"
Продукти за блата
10 белтъка
300 гр.кристална захар
300 гр.смлени орехи
3 с.л.брашно
кора от 1 лимон
3 пак.ванилия
Белтъците се разбиват на сняг.На тънка струйка се прибавя захарта и
всичко се разбива до пълното и разтваряне.Добавят се смлените
орехи,брашното,настърганата лимонова кора и ванилията.Сместа се
разбърква внимателно с лъжица или лопатка.Изсипва се в правоъгълната
тава от фурната,застлана с хартия за печене.Блатът се пече на 150*в
предварително загрята фурна.
Продукти за основния крем
1 литър прясно мляко
10 с.л.захар
8 с.л.брашно
10 жълтъка
кората от 1лимон
2 пак.ванилия
Брашното,захарта и ванилията се смесват в купа и се разбъркват.Добавя
се малко мляко до получаване на каша.Прибавят се жълтъците и
настърганата лимонова кора.Всичко се разбива добре и постепено се
разрежда с останалото мляко.Сварява се гъст крем.След като готовият
крем изстине се разделя на две части.Към едната се прибавя 250 гр.масло,разбито на пухкав крем със 100 гр. пудра захар.Масленият крем се разбива добре с миксер.Към другата част от основния крем се прибавя200 гр. разтопен на водна баня черен шоколад.И този крем се разбива отново добре с миксер.
Изпеченият блат се разрязва на три ленти по дължина.Сглобява се по
обичайният начин - блат,кремове;блат,кремове и т.н.(Кремовете се
намазват един върху друг - маслен,шоколадов).Тортата се намазва
отстрани и отгоре с крем и се гарнира с млени орехи.
*Тортата
от снимката е половината от дозата.Оригиналната торта става огромна и
аз я правя само в по-празнични случаи.Нямам възможност да снимам парче
от нея,тъй като е за подарък.Бордът на тортата е от шоколад,намазан
върху златно сладкарско форио,което после се отлепва,а цветята са от
парено тесто.
източник:gotvetesmen.com
Продукти за блата
10 белтъка
300 гр.кристална захар
300 гр.смлени орехи
3 с.л.брашно
кора от 1 лимон
3 пак.ванилия
Белтъците се разбиват на сняг.На тънка струйка се прибавя захарта и
всичко се разбива до пълното и разтваряне.Добавят се смлените
орехи,брашното,настърганата лимонова кора и ванилията.Сместа се
разбърква внимателно с лъжица или лопатка.Изсипва се в правоъгълната
тава от фурната,застлана с хартия за печене.Блатът се пече на 150*в
предварително загрята фурна.
Продукти за основния крем
1 литър прясно мляко
10 с.л.захар
8 с.л.брашно
10 жълтъка
кората от 1лимон
2 пак.ванилия
Брашното,захарта и ванилията се смесват в купа и се разбъркват.Добавя
се малко мляко до получаване на каша.Прибавят се жълтъците и
настърганата лимонова кора.Всичко се разбива добре и постепено се
разрежда с останалото мляко.Сварява се гъст крем.След като готовият
крем изстине се разделя на две части.Към едната се прибавя 250 гр.масло,разбито на пухкав крем със 100 гр. пудра захар.Масленият крем се разбива добре с миксер.Към другата част от основния крем се прибавя200 гр. разтопен на водна баня черен шоколад.И този крем се разбива отново добре с миксер.
Изпеченият блат се разрязва на три ленти по дължина.Сглобява се по
обичайният начин - блат,кремове;блат,кремове и т.н.(Кремовете се
намазват един върху друг - маслен,шоколадов).Тортата се намазва
отстрани и отгоре с крем и се гарнира с млени орехи.
*Тортата
от снимката е половината от дозата.Оригиналната торта става огромна и
аз я правя само в по-празнични случаи.Нямам възможност да снимам парче
от нея,тъй като е за подарък.Бордът на тортата е от шоколад,намазан
върху златно сладкарско форио,което после се отлепва,а цветята са от
парено тесто.
източник:gotvetesmen.com
Последната промяна е направена от beni_vasi на Вто 09 Сеп 2008, 17:12; мнението е било променяно общо 1 път
Lindzi- SPAMMER
Re: Рецепти за торти
by Lindzi Вто 09 Сеп 2008, 17:21
Блат :
6 яйца и 1/2 ч.чаша захар се бъркат с миксер около 15-20
минути, с лъжица се прибавя и 1/2 ч.чаша брашно , бавно, за да не
стане на топчета сместта, също така прибавяте и 1 бакпулвер, ванилия и
лимонена есенция (може спокойно да се замести с кората на един лимон).
Тази смес се пече в тавичка, предварително намазана с олио. Блатът
се пече на 200'C 30 минути . Не отваряйте през това време печката, за
да не спадне блата.
След като го извадите (като го режете само с ножа встрани, го разрязвате на две равни части с конец).
Като са готови двата блата, можем вече да поствим и плънката. А тя е от:
сок от ананас (купувам в консерва, компот) + 1ч.ч. захар,
заливате обилно блатовете, след това подреждате анаса нарязан на малки
парченца, за предпочитане плоски и го разпределяте равномерно, на
единия после и на другия блат.
След това смесете 2 сметани (заквасена и си я разбивам в къщи) ,
и 1/2 ч. чаша захар ,количеството сметана зависи и от това каква ще е украсата и по колко
сметана ще слагате в тортата. Сложете сметана и отгоре като можете да
поукрасите с кокосови стърготини, шоколадови пръчици, шоколад или с
фируки.
Очаквам отзиви !!!
6 яйца и 1/2 ч.чаша захар се бъркат с миксер около 15-20
минути, с лъжица се прибавя и 1/2 ч.чаша брашно , бавно, за да не
стане на топчета сместта, също така прибавяте и 1 бакпулвер, ванилия и
лимонена есенция (може спокойно да се замести с кората на един лимон).
Тази смес се пече в тавичка, предварително намазана с олио. Блатът
се пече на 200'C 30 минути . Не отваряйте през това време печката, за
да не спадне блата.
След като го извадите (като го режете само с ножа встрани, го разрязвате на две равни части с конец).
Като са готови двата блата, можем вече да поствим и плънката. А тя е от:
сок от ананас (купувам в консерва, компот) + 1ч.ч. захар,
заливате обилно блатовете, след това подреждате анаса нарязан на малки
парченца, за предпочитане плоски и го разпределяте равномерно, на
единия после и на другия блат.
След това смесете 2 сметани (заквасена и си я разбивам в къщи) ,
и 1/2 ч. чаша захар ,количеството сметана зависи и от това каква ще е украсата и по колко
сметана ще слагате в тортата. Сложете сметана и отгоре като можете да
поукрасите с кокосови стърготини, шоколадови пръчици, шоколад или с
фируки.
Очаквам отзиви !!!
Lindzi- SPAMMER
Re: Рецепти за торти
by cveti555 Пон 29 Сеп 2008, 13:03
Аз се отзовавам първа 
Направих я и стана супер! Само към сметаната прибавих течен шоколад! А освен с ананас,я пробвах и с банан и кайсия! Направо ще си оближете пръстите
Ето я:
Направих я и стана супер! Само към сметаната прибавих течен шоколад! А освен с ананас,я пробвах и с банан и кайсия! Направо ще си оближете пръстите
Ето я:
cveti555- Администратор
Re: Рецепти за торти
by raz72 Нед 11 Яну 2009, 10:38
Ето една доста мързелива рецепта за торта
Една кутия сухи пасти иглика.Разрязвам ги по диагонал.Слагам за първи ред ,разбивам една малка сметана за торти .Намазвам обилно слагам тгоре другата полвинка от изрязаните пасти.С шприц украсявам около срязаното/като въсета/И готово за гости.Не печеш и става бързо за 15мин имаш торта за гости.
Една кутия сухи пасти иглика.Разрязвам ги по диагонал.Слагам за първи ред ,разбивам една малка сметана за торти .Намазвам обилно слагам тгоре другата полвинка от изрязаните пасти.С шприц украсявам около срязаното/като въсета/И готово за гости.Не печеш и става бързо за 15мин имаш торта за гости.
raz72- начинаещ
чудесна плодова торта
by ЕЛИЦА МАМА НА ПЕТЬО Съб 28 Фев 2009, 01:00
- 250гр.масло
- 250гр.захар
- 1чаена лажичка бакпулвер
- 350гр.брашно
- 3 яйца
- 1кг.пресни плодове/каквито имате/
- 150гр.конфитюр/какъвто имате/<LI>250гр.ядки/каквито имате/ Приготвяме тесто от /маслото,захарта,бакпулвера,брашното и яйцата/ и го оставяме 20мин. в хладилника.Намазваме тавата с олио и поръсваме с брашно разточваме тестото и го слагаме в тавата отгоре нареждаме плодовете.Печем 25мин.на 180 градуса.След като е готова я мажем с конфитюра и ръсим с ядките.ПРИЯТЕН АПЕТИТ !!!
ЕЛИЦА МАМА НА ПЕТЬО- любител
Плодова торта
by Lindzi Пон 30 Мар 2009, 15:05
| Продукти: | |
| Готови блатове за торта (кафяви) Сметана 500 гр. 2 банана 2 портокала 1 киви 1 компот от ананас (малка кутия) 1 ванилия 1 чаена лъж. коняк или уиски 1 пакетче шоколадови пръчици | |
| Начин на приготвяне: | |
| В подходяща табла или чиния за торта се поставя първият блат, сиропира се с една част от сиропа от ананас смесен с коняка (уиски), върху него се намазва разбитата със миксер сметана. Всичките плодове-бананите, портокалите, кивито са предварително нарязани на малки парченца и са смесени с ванилията. Така върху сметаната се слагат една част от плодовете. Отгоре се поставя следващият блат и се повтаря същата процедура до крайното подреждане на тортата. Най-отгоре се намазва със сметана обилно отгоре и отстрани по желание може да се украси с шоколадови пръчици или ако имате кокосови стърготини. Тази торта е желателно да се направи поне 6-8 часа преди консумиране. Трябва да се остави в хладилника за поне 6 часа. Източник: Вкуснотийки.нет | |
Lindzi- SPAMMER
торта "Хази"
by Lindzi Чет 30 Апр 2009, 10:13
| 2 пакета бисквити "Закуска" 250 гр захар 1/2 бял хляб 250 гр масло 250 мл мляко орехи за поръсване ванилия по желание какао, шоколад | |
Хлябът се потапя във вода и като омекне се изважда и се стиска здраво със двете ръце, прибавя са захарта, ванилията, маслото, какаото и се разбърква до получаване на крем. Бисквитите се потапят в млякото за 1,2 секунди и се нареждат. Слага се от крема и пак се редят бисквити, докато свършат продуктите, като най-отгоре е крема. Поръсва се с орехи (смлени) и се украсява по желание. Вкуснотийки | |
Lindzi- SPAMMER
Лека торта с ягоди
by Lindzi Чет 07 Май 2009, 14:30
Продукти:
около 300 г ягоди
1 голяма кофичка сметана (или около 400 г изцедено кисело мляко)
3-4 суп. лъж. захар
бишкоти 1 пакет
1 ч. ч. прясно мляко
az-jenata.com
около 300 г ягоди
1 голяма кофичка сметана (или около 400 г изцедено кисело мляко)
3-4 суп. лъж. захар
бишкоти 1 пакет
1 ч. ч. прясно мляко
Приготвяне:
Във форма за торта подредете бишкотите плътно като блат, като предварително всяка потапяте в прясното мляко. Намажете получения блат със слой сметана, подредете отгоре ягодите, поръсете със захарта и подредете втори пласт бишкоти, отново потопени в мляко. Поставете останалата сметана като изравните навсякъде равномерен слой. Подредете отгоре ягоди, нарязани на кръгчета. Оставете поне за час в хладилника, за да стегне.
Във форма за торта подредете бишкотите плътно като блат, като предварително всяка потапяте в прясното мляко. Намажете получения блат със слой сметана, подредете отгоре ягодите, поръсете със захарта и подредете втори пласт бишкоти, отново потопени в мляко. Поставете останалата сметана като изравните навсякъде равномерен слой. Подредете отгоре ягоди, нарязани на кръгчета. Оставете поне за час в хладилника, за да стегне.
az-jenata.com
Lindzi- SPAMMER
Торта "Марияна"
by mimi_dani Пон 11 Май 2009, 11:01
Торта ,,Марияна"
Продукти:
за един блат:
4-яйца
1 ч.ч.-брашно
1ч.ч.-захар
1/2 пакетче бакпулвер
1 ванилия
за украса около литър и половина течна сметана
шарени пръчици
за сиропа:
3 ч.ч. захар
3 ч.ч. вода
Приготвяме три блата по следния начин:
Разбиваме четирите яйца с захарта след това прибавяме брашното,бакпулвера и ванилията. След това се пекат на умерена фурна за около 15-20-25 минути зависи от вида на фурната. След като изстинат блатовете се редят в плоска чиния и се украсяват по вкуса на всеки домакин може и с готови сладки. Това няма голямо значение и след това се оставя да престои едно денонощие.
Вкуснотийки
Продукти:
за един блат:
4-яйца
1 ч.ч.-брашно
1ч.ч.-захар
1/2 пакетче бакпулвер
1 ванилия
за украса около литър и половина течна сметана
шарени пръчици
за сиропа:
3 ч.ч. захар
3 ч.ч. вода
Приготвяме три блата по следния начин:
Разбиваме четирите яйца с захарта след това прибавяме брашното,бакпулвера и ванилията. След това се пекат на умерена фурна за около 15-20-25 минути зависи от вида на фурната. След като изстинат блатовете се редят в плоска чиния и се украсяват по вкуса на всеки домакин може и с готови сладки. Това няма голямо значение и след това се оставя да престои едно денонощие.
Вкуснотийки
mimi_dani- спечелен за каузата
Торта "Марияна"
by Lindzi Вто 19 Май 2009, 13:35
| за един блат: 4 яйца 1ч.ч. брашно 1ч.ч. захар 1/2 пакетче бакпулвер 1 ванилия за украса: около литър и половина течна сметана шарени пръчици за сиропа: 3 ч.ч. захар 3 ч.ч. вода | |
Приготвяме три блата по следния начин: Разбиваме четерте яйца с захарта, след това прибавяме брашното, бакпулвера и ванилията. Печем на умерена фурна за около 15-20-25 минути, зависи от вида на фурната. След като изстинат блатовете се редят в плоска чиния и се украсяват по вкуса на всеки домакин може и с готови сладки. Това няма голямо значение и след това се оставя да престои едно денонощие. Вкуснотийки | |
Lindzi- SPAMMER
Re: Рецепти за торти
by mimi_dani Пон 25 Май 2009, 14:12
| Разхладителна лятна торта Продукти: | |
| 2 пак. обикновенни бисквити 2 кофички кисело мляко 2 ч.ч захар 2 банана 1 ябълка 1 пак. шок. стърготини | |
| Начин на приготвяне: | |
| В правоъгълна тава се нарежда един ред от бисквитите, после киселото мляко се разбива със захарта и част от него се полива върху тях.Обелват се бананите и се режат на шайби. Нареждат се върху киселото мляко, после и ябълката се реже на тънки резени и се слага и тя върху млякото. И така ред бисквити ред мляко, банан и ябълка най-отгоре се залива с млякото и се поръсва със стърготините. http://vkusnotiiki.net | |
mimi_dani- спечелен за каузата
Re: Рецепти за торти
by mimi_dani Пон 25 Май 2009, 14:23
Сметанова торта
Продукти:
5 яйца
1 ч. Захар на пясък
1 к.ч Нишисте
2 с.л Какао
2 кофички сметана
1 ч. Пудра захар за сметаната
Начин на приготвяне:
Жълтъците се разбиват със захарта, и разбитите белтъци. Пече се в намазана тава в съвсем слаба фурна 45 мин. Изважда се от фурната и като изстине,разделя се на два плата. Сметаната се разбива със захарта и с този крем се намазва тортата в средата, отстрани и отгоре. Може да се украси със сладко от вишни или портокали.
http://vkusnotiiki.net/
Продукти:
5 яйца
1 ч. Захар на пясък
1 к.ч Нишисте
2 с.л Какао
2 кофички сметана
1 ч. Пудра захар за сметаната
Начин на приготвяне:
Жълтъците се разбиват със захарта, и разбитите белтъци. Пече се в намазана тава в съвсем слаба фурна 45 мин. Изважда се от фурната и като изстине,разделя се на два плата. Сметаната се разбива със захарта и с този крем се намазва тортата в средата, отстрани и отгоре. Може да се украси със сладко от вишни или портокали.
http://vkusnotiiki.net/
mimi_dani- спечелен за каузата
Re: Рецепти за торти
by malkata_v87 Вто 09 Юни 2009, 19:17
Това е рецептата на тортата ми 
Тортата няма име освен да я кръстя аз...
Торта Валя
Продукти:
за блатовете:
2 яйца
1 ч.ч захар
1 ч.ч +1 с.л брашно
7 с.л вода
1 равна ч.л бакпулвер
ароматизатор по желание:ванилия,портокалова кора или лимонова кора
Сметана за намазване
за фондана-парено тесто
150 мл вода
70гр.масло
150 гр.брашно
около 0,500 гр и повече пудра захар
Начин на приготвяне на блатовете.Отделят се белтъци и жълтъци.Белтъците се разбиват на сняг с щипка сол.Жълтъците се разбиват отделно със захарта и водата.Към тях се прибават брашното пресято с бакпулвера.Накрая внимателно се прибавят белтъците.На единия блат сложих малко канела.
Блатовете се сиропират пожелание, който както предпочита.Мажат се със сметана.
Начин на приготвяне на пареното тесто.Слагаме водата и маслото да заврат .После изсипваме наведнъж брашното и бъркаме докато престане да лепне по съда.Изваждаме тестото и разстиламе на прлот да изтине.После месим обилно с пудра захар.Тестото слагаме в плик в хладилника.От тестото оформяме кръг за да покрием цялата торта с него,като предварително сме го оцветили с боя за сладки пожелание.Разстиламе внимателно и покриваме тортата.
Аз използвах боя за яйца "Илиана", която е безвредна.Формичките отгоре са плод на вашата фантазия.
ДОБЪР АПЕТИТ!!!
Тортата няма име освен да я кръстя аз...
Торта Валя
Продукти:
за блатовете:
2 яйца
1 ч.ч захар
1 ч.ч +1 с.л брашно
7 с.л вода
1 равна ч.л бакпулвер
ароматизатор по желание:ванилия,портокалова кора или лимонова кора
Сметана за намазване
за фондана-парено тесто
150 мл вода
70гр.масло
150 гр.брашно
около 0,500 гр и повече пудра захар
Начин на приготвяне на блатовете.Отделят се белтъци и жълтъци.Белтъците се разбиват на сняг с щипка сол.Жълтъците се разбиват отделно със захарта и водата.Към тях се прибават брашното пресято с бакпулвера.Накрая внимателно се прибавят белтъците.На единия блат сложих малко канела.
Блатовете се сиропират пожелание, който както предпочита.Мажат се със сметана.
Начин на приготвяне на пареното тесто.Слагаме водата и маслото да заврат .После изсипваме наведнъж брашното и бъркаме докато престане да лепне по съда.Изваждаме тестото и разстиламе на прлот да изтине.После месим обилно с пудра захар.Тестото слагаме в плик в хладилника.От тестото оформяме кръг за да покрием цялата торта с него,като предварително сме го оцветили с боя за сладки пожелание.Разстиламе внимателно и покриваме тортата.
Аз използвах боя за яйца "Илиана", която е безвредна.Формичките отгоре са плод на вашата фантазия.
ДОБЪР АПЕТИТ!!!
malkata_v87- упорит
Re: Рецепти за торти
by mimi_dani Пет 19 Юни 2009, 14:42
Торта "Лила"
За блата:
5 яйца
3 ч. ч. захар
3 ч. ч. брашно
2 ч. кисело мляко
1/2 ч. ч. олио
1 лъжичка сода
1 ванилия
От тази смес се приготвят блатовете. 1 кора е равна на 16 лъжици от сместа. Блатовете се изпичат в добре намазнена тавичка и умерено гореща фурна.
Кремът се приготвя от 2 яйца, 1 ч. ч. захар и 1 масло.
Върху всеки блат се намазва кремът. По желание се слагат смлени ядки, стафиди. Украсява се по желание.
az-jenata.com
За блата:
5 яйца
3 ч. ч. захар
3 ч. ч. брашно
2 ч. кисело мляко
1/2 ч. ч. олио
1 лъжичка сода
1 ванилия
От тази смес се приготвят блатовете. 1 кора е равна на 16 лъжици от сместа. Блатовете се изпичат в добре намазнена тавичка и умерено гореща фурна.
Кремът се приготвя от 2 яйца, 1 ч. ч. захар и 1 масло.
Върху всеки блат се намазва кремът. По желание се слагат смлени ядки, стафиди. Украсява се по желание.
az-jenata.com
mimi_dani- спечелен за каузата
Вкусна торта
by styyni Пет 19 Юни 2009, 15:29
Вкусна торта
Продукти:
200 г бисквити "Еверест" с шоколад
400-500 г безсолна извара /от опаковките като колбас/
3 бр. яйца + 100 г захар
ванилия и канела /по желание/
орехи едро счукани
сокът от 1 бр. лимон
100 г краве масло
плодов конфитюр от малини, ягоди, къпини или боровинки
Приготвяне:
Бисквитите се натрошават на ситно и се омесват с предварително разтопеното кр. масло, прибавя се 1/2 от лимоновия сок, орехите, канела.
Сместа се разстила на дъното на тортена форма и се притиска плътно по дъното. Яйцата + захарта се разбиват на пухкава хомогенна смес, постепенно към тях се прибавя изварата, останалият 1/2 лимонов сок, ванилията. Всичко се разбива много добре и се излива върху блата. В предварително загрята ел. фурна на 200 гр. или микровълнова на максимална мощност се поставя сладкишът за 8-10 мин. Проверява се с клечка дали се е стегнала сместа. Изважда се, охлажда се. Преди сервиране се покрива по желание с конфитюра.
Продукти:
200 г бисквити "Еверест" с шоколад
400-500 г безсолна извара /от опаковките като колбас/
3 бр. яйца + 100 г захар
ванилия и канела /по желание/
орехи едро счукани
сокът от 1 бр. лимон
100 г краве масло
плодов конфитюр от малини, ягоди, къпини или боровинки
Приготвяне:
Бисквитите се натрошават на ситно и се омесват с предварително разтопеното кр. масло, прибавя се 1/2 от лимоновия сок, орехите, канела.
Сместа се разстила на дъното на тортена форма и се притиска плътно по дъното. Яйцата + захарта се разбиват на пухкава хомогенна смес, постепенно към тях се прибавя изварата, останалият 1/2 лимонов сок, ванилията. Всичко се разбива много добре и се излива върху блата. В предварително загрята ел. фурна на 200 гр. или микровълнова на максимална мощност се поставя сладкишът за 8-10 мин. Проверява се с клечка дали се е стегнала сместа. Изважда се, охлажда се. Преди сервиране се покрива по желание с конфитюра.
www.az-jenata.com
styyni- властелина на форума
Моята торта
by styyni Пет 19 Юни 2009, 15:37
Моята торта
Продукти:
1 готов блат
2 чаена чаша орехи
1 шепа стафиди
2 банана
1 кутийка течен шоколад
1 кутия течна сладкарска сметана (напр. Hopla)
За сиропиране на блата:
1 чаена чаша прясно мляко
4 супени лъжици захар
1 ч. лъжичка какао
парченце краве масло (колкото кибритена кутийка)
Начин на приготвяне:
В тенджерка слагате прясното мляко, захарта, какаото и кравето масло и слагате на котлона, докато се разтопи кравето масло.
От едната чаша орехи приготвяте крокант по следния начин: 4 супени лъжици захар разтопявате на карамел, в метален съд подреждате орехите и ги заливате с разтопената захар. След като се втвърди, ги начупвате с нещо твърдо.
Поставяте едната половинка на блата в чинията, в която ще бъде сервирана тортата. Надупчвате с вилица и със супена лъжица хубаво го поръсвате с приготвения сироп.
Намазвате обилно с течния шоколад, върху него нанасяте разбитата сметана и след това подреждате нарязаните на кръгчета банани, стафиди и карамелизираните орехи.
Поставяте втория блат и повтаряте същото: шоколад, орехи, стафиди, банани, орехи.
Най-отгоре намазвате със сметаната.
Втората чаша орехи смилате (или настъргвате) поръсвате тортата обилно отгоре и отстрани.
Продукти:
1 готов блат
2 чаена чаша орехи
1 шепа стафиди
2 банана
1 кутийка течен шоколад
1 кутия течна сладкарска сметана (напр. Hopla)
За сиропиране на блата:
1 чаена чаша прясно мляко
4 супени лъжици захар
1 ч. лъжичка какао
парченце краве масло (колкото кибритена кутийка)
Начин на приготвяне:
В тенджерка слагате прясното мляко, захарта, какаото и кравето масло и слагате на котлона, докато се разтопи кравето масло.
От едната чаша орехи приготвяте крокант по следния начин: 4 супени лъжици захар разтопявате на карамел, в метален съд подреждате орехите и ги заливате с разтопената захар. След като се втвърди, ги начупвате с нещо твърдо.
Поставяте едната половинка на блата в чинията, в която ще бъде сервирана тортата. Надупчвате с вилица и със супена лъжица хубаво го поръсвате с приготвения сироп.
Намазвате обилно с течния шоколад, върху него нанасяте разбитата сметана и след това подреждате нарязаните на кръгчета банани, стафиди и карамелизираните орехи.
Поставяте втория блат и повтаряте същото: шоколад, орехи, стафиди, банани, орехи.
Най-отгоре намазвате със сметаната.
Втората чаша орехи смилате (или настъргвате) поръсвате тортата обилно отгоре и отстрани.
www.az-jenata.com
styyni- властелина на форума
Торта"Вашерон" за изискания вкус
by styyni Пет 19 Юни 2009, 15:43
Торта"Вашерон" за изискания вкус
Продукти:
5-6 белтъка
5-6 малки чашки (за еспресо кафе) кристална захар
пергаментова хартия
1 ч. л. масло
500 гр бита сметана
3 лъжици пудра захар
1 бурканче сладко от малини
2 чаени чаши пресни малини, ако нямате пресни, може и замразени
Начин на приготвяне:
От белтъците и кристалната захар пригответе смес за целувки (за по-добър резултат я разбъркайте на водна баня), след това разделете сместа на две равни части, поставете в тавичка с диаметър 20-25 см пергаментовата хартия и я намажете с част от маслото, след това разстелете едната част от сместа – изпечете на много слаба температура, повторете същото и с останалото количество смес.
Смесете сметаната и пудрата захар.
В тортен поднос (или голяма плоска чиния) поставете единия целувчен блат, намажете малко сметана, след това разстелете част от сладкото, върху него наредете част от малините.
Натрошете втория блат на парчета колкото хапки и ги разбъркайте с останалата сметана, намажете половината количество, последвано от много тънък слой сладко.
Покрийте с останалата сметано-целувчена смес и наредете останалите свежи малини – Voila!!! – тортата е готова.
Поставете я в хладилника да се охлади, сервирайте като я поръсите с малко пудра захар.
Продукти:
5-6 белтъка
5-6 малки чашки (за еспресо кафе) кристална захар
пергаментова хартия
1 ч. л. масло
500 гр бита сметана
3 лъжици пудра захар
1 бурканче сладко от малини
2 чаени чаши пресни малини, ако нямате пресни, може и замразени
Начин на приготвяне:
От белтъците и кристалната захар пригответе смес за целувки (за по-добър резултат я разбъркайте на водна баня), след това разделете сместа на две равни части, поставете в тавичка с диаметър 20-25 см пергаментовата хартия и я намажете с част от маслото, след това разстелете едната част от сместа – изпечете на много слаба температура, повторете същото и с останалото количество смес.
Смесете сметаната и пудрата захар.
В тортен поднос (или голяма плоска чиния) поставете единия целувчен блат, намажете малко сметана, след това разстелете част от сладкото, върху него наредете част от малините.
Натрошете втория блат на парчета колкото хапки и ги разбъркайте с останалата сметана, намажете половината количество, последвано от много тънък слой сладко.
Покрийте с останалата сметано-целувчена смес и наредете останалите свежи малини – Voila!!! – тортата е готова.
Поставете я в хладилника да се охлади, сервирайте като я поръсите с малко пудра захар.
www.az-jenata.com
styyni- властелина на форума
Бърза торта
by styyni Пет 19 Юни 2009, 22:33
Бърза торта
Продукти:
готови блатове за торта
1 пакетче нишесте плодово или ванилия
1 л пр. мляко
4 лъж. захар
1 пакетче захаросани плодове на малки парченца
4-5 орехови ядки
4-5 суп. лъж. сок от компот
Пригответе крема като сварите млякото и докато е топло с бъркане в него поставите разтвореното в малко мляко нишесте, заедно със захарта.
В тортена чиния поставете първия блат. Напоете със сок от компот, сложете част от готовия и леко изстинал крем, разпределете по цялата повърхност, сложете малко начупени на ръка орехи. Отгоре поставете втория блат и повторете процедурата. След третия блат сложете целия оставащ крем и заравнете добре – това е “лицето” на тортата. Поръсете със захаросаните плодове. Тортата е готова!
Ако не разполагате с готови нарязани захаросани плодове можете да използвате сушени смокини, сини сливи, фурми, кайсии, които да нарежете на дребни парченца
Продукти:
готови блатове за торта
1 пакетче нишесте плодово или ванилия
1 л пр. мляко
4 лъж. захар
1 пакетче захаросани плодове на малки парченца
4-5 орехови ядки
4-5 суп. лъж. сок от компот
Пригответе крема като сварите млякото и докато е топло с бъркане в него поставите разтвореното в малко мляко нишесте, заедно със захарта.
В тортена чиния поставете първия блат. Напоете със сок от компот, сложете част от готовия и леко изстинал крем, разпределете по цялата повърхност, сложете малко начупени на ръка орехи. Отгоре поставете втория блат и повторете процедурата. След третия блат сложете целия оставащ крем и заравнете добре – това е “лицето” на тортата. Поръсете със захаросаните плодове. Тортата е готова!
Ако не разполагате с готови нарязани захаросани плодове можете да използвате сушени смокини, сини сливи, фурми, кайсии, които да нарежете на дребни парченца
www.az-jenata.com
styyni- властелина на форума
Страница 1 от 3 • 1, 2, 3
Similar topicsСтраница 1 от 3
Права за този форум:
Не Можете да отговаряте на темите|
|
|